En mi primer día como camarero vine en sandalias. El jefe se quedó atónito y me envió a casa a cambiarme de zapatos. Tuve suerte de no ser despedido de inmediato debido a un error de principiante.
Debería haber sabido la primera regla de vestirse en un restaurante, y es nunca usar zapatos abiertos.
Solo el mejor calzado te ayudará a sobrevivir al turno ya sea que trabajes de camarero, chef o sirvas en la terraza.
Es muy importante lo cansadas que están tus piernas ya que pasarás muchas horas de pie trabajando en un restaurante.
Contenido
¿Por qué es importante el calzado en un restaurante?
Rociar y derramar
No importa qué tan suave sea el trabajo, siempre habrá algo que termine en el suelo. Obtienes la verdadera receta para el desastre cuando combinas una rodaja de limón, hielo derretido y una mancha de grasa.
Un estudio reciente realizado en la Universidad de Emory encontró que los trabajadores empleados en la industria de restaurantes tienen un 60% más de probabilidades de sufrir lesiones que los trabajadores de otras industrias. Tanto los camareros como los trabajadores de la cocina deben tener zapatos antideslizantes. Debe introducir un código de vestimenta en su restaurante que requiera calzado antideslizante. De esta forma se protegerá a usted y a su personal.
Protección contra lesiones
Las cajas o contenedores pesados pueden caer fácilmente sobre sus pies mientras excava en el frigorífico. Otro peligro que amenaza la cocina es el aceite y la grasa calientes.
La mayoría de ustedes son conscientes del peligro de cortarse y quemarse las manos, pero también los alimentos que se caen pueden quemarlos. Si quiere evitar una fractura en el dedo del pie o una quemadura de tercer grado, es necesario conseguir zapatos más resistentes que puedan soportarlo todo.
Plantillas de zapatos
Los trabajadores de los restaurantes pasan mucho tiempo de pie. Un estudio encontró que el camarero promedio da 23,000 pasos al día, que son aproximadamente 15 kilómetros. Livesterong.com enfatiza que por cada kilómetro que caminamos, nuestros pies sufren un estrés de 100.000 kilos. Por estas razones, las suelas necesitan apoyo.
Los zapatos que imitan la forma natural del pie no solo aumentan la comodidad durante los turnos largos, sino que también previenen lesiones. El calzado inadecuado a menudo provoca pies caídos, esguinces y esguinces de tobillos.
Los mejores zapatos para un restaurante
Todos tienen su propia opinión sobre la elección de zapatos en el restaurante. Pero una cosa es segura, no hay nada universal que se adapte a todos.
Te traemos un resumen del calzado elegido por los trabajadores con los que hablamos.
Zuecos de culto
Si le pregunta a un trabajador de un restaurante cuál es su calzado favorito, las respuestas más comunes que obtendrá son los zuecos. Estas son las tres marcas que recibieron las valoraciones más altas:
Zuecos daneses
Inspirada en Escandinavia además de la calidad estadounidense, Dinamarca tiene muchos fanáticos por una razón. Estos zuecos son los favoritos no solo entre los trabajadores de restaurantes, sino también entre los trabajadores de la salud y las tiendas. Proporcionan un buen soporte, tienen tacones bajos y vienen en una variedad de formas y diseños. Debido a esto, los zuecos daneses no solo son un excelente calzado para el trabajo, sino que también pueden servir como calzado para todos los días. El director del departamento de diseño de Dinamarca revela que más del 80% de sus clientes utilizan los mismos zuecos en el trabajo y en casa. Si quiere invertir en Dinamarca, tendrá que reservar una mayor cantidad de dinero. El modelo básico te costará alrededor de 900 euros. Además, asegúrese de llevar un modelo antideslizante.
Zuecos Birkenstock
No tienen tacón como Danskos y son más cómodas, además puedes sacar la plantilla y lavarla en la lavadora. El poliuretano del que están hechos proporciona una protección mucho mayor contra el agua caliente y el aceite.
Otra verdad sobre los zapatos de trabajo: apestan. La capacidad de limpiar los cartuchos es una gran ventaja. La revista Bon Appetit estará de acuerdo con esto. En una encuesta que realizaron entre los trabajadores de restaurantes para encontrar el mejor calzado. Birkenstock London Hunter ocupó el primer lugar debido a su practicidad, comodidad y diseño.
Zuecos Sanitas
Con un estilo similar al de Danskos, Sanitas es otra marca de zuecos con numerosos seguidores.
Las personas que tienen problemas de espalda dijeron que los Sanitas son sus zuecos favoritos. “Cuando era camarero cuando era estudiante, vestía ropa vieja y sufrí lesiones por compresión en la columna. Cuando me cambié a Sanitas, ¡crecí unos centímetros! Los he estado usando durante 10 años. Tengo pies grandes y Sanitas tiene una buena variedad de tallas de zapatos «.
Declaración de un gerente en un restaurante local. «Tuve problemas con mi espalda baja. Al usar Sanitas, mejoré mi postura. Los tacones se mantienen firmes durante mucho tiempo y siempre se siente como si acabaran de salir de la tienda. ¡Tienen cinco años y todavía se mantienen bien! »
Crocs Bistro
En 2007, Crocs se hizo popular entre los trabajadores de la industria de los restaurantes con la introducción de su modelo de zuecos Bistro, que está diseñado especialmente para los trabajadores de los restaurantes.
El modelo conserva el diseño original de Crocs con agujeros, y ofrece tacones antideslizantes, refuerzo en la puntera y la característica principal de Crocs, que es de fácil mantenimiento. Los Crocs se pueden lavar, mojar y restregar como ningún otro zapato, lo que les da una ventaja entre los trabajadores que están expuestos al aceite y al polvo a diario.
Zapatillas de deporte
Los zapatos deportivos también pueden ser seguros y prácticos para el trabajo diario en un restaurante.
Te traemos un par de modelos de zapatillas que son resistentes al deslizamiento y están destinadas a profesionales.
Zapatos de trabajo antideslizantes Skechers
La colección de trabajo de Skechers es ideal para los fanáticos de las zapatillas que necesitan un modelo antideslizante para soportar un turno completo. Tienen precios muy razonables y una amplia selección de estilos desde clásicos hasta botas.
Línea Vance «Made for Makers»
La línea Vance «Made for Makers» está hecha para «el trabajo duro y un ambiente de trabajo creativo. Ya sea que sea un artista, un barbero o un tatuador, la línea Made For The Makers está hecha para la máxima comodidad y disfrute durante todo el día en el trabajo «.
Puedes elegir uno de los estilos del catálogo de Vans como son las zapatillas SK8 deep, modelo Slip-On y Old-Skool. Cada uno de los modelos tiene tacones de goma y es antideslizante, y la lona es impermeable y resistente al polvo.
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Dr. Línea de zapatos de trabajo de Scholl
Esta línea de zapatos está hecha exclusivamente para trabajadores que pasan muchas horas de pie y no quieren perder comodidad y apariencia.
Esta línea ofrece a los clientes una selección muy amplia de calzado: zuecos, zapatillas, pantuflas, zapatos, bailarinas e incluso zapatos de tacón alto. Cualquiera que sea el modelo que elija, obtendrá un calzado resistente y duradero que lo protegerá adecuadamente y le brindará comodidad durante todo el turno.
Que no deberías usar en absoluto
A la hora de buscar zapatos de trabajo es muy importante que sepa qué no ponerse. Te traemos una lista de tipos de calzado que debes evitar.
Sandalias
La parte expuesta del pie es adecuada para lesiones. Además de lastimarse fácilmente con sandalias, la mayoría de los jefes no le permitirán usarlas para trabajar (recuerde el error del principiante al principio de este texto). En algunos estados, los dedos expuestos son contrarios a las normas sanitarias.
Bailarines de ballet
Aunque son modernos y elegantes, son planos y bajos. El principal problema de las bailarinas es que no tienen soporte para los pies. Además, las bailarinas tienen poca protección de los dedos de los pies y las plantas.
Zapatos de marinero
¿Los zapatos de marinero no deben resbalar? Bueno, sí y no.
Aunque la mayoría de los zapatos de marinero están hechos para no resbalar, agregue un poco de aceite y agua en el suelo y todo caerá al agua. Los azulejos y los zapatos de marinero simplemente no van de la mano. Además, estos zapatos no ofrecen soporte para las suelas y pueden derramar aceite caliente muy fácilmente.
Tacones
Solo se pueden utilizar si trabajas como azafata. En todas las demás posiciones con tacones, no irás muy lejos.
¿Alguna vez has oído hablar de alguien que intente correr un maratón con tacones? Hay una razón por la que no lo eres. Le saldrán moretones y ampollas en los talones. Además, debido a la mala postura, tendrá dolor en los hombros y la espalda.
Conclusión
Hay muchas formas de ganar quemaduras en un restaurante, y usar los zapatos equivocados es una de ellas. Invertir en un par de zapatos de calidad es una inversión en comodidad y salud.
