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¿Cómo comer sano y disfrutar de la vida? Apuesta por productos saludables, métodos adecuados de preparación de comidas y alimentación normal. Recuerda que comer sano no significa perder peso a toda costa. No se trata de seguir una dieta restrictiva, excluyendo productos sabrosos y contando las calorías con cuidado. Entonces, ¿qué significa comer sano?
«Comeré sano»: esta frase sale de nuestros labios muy a menudo. Y esto en forma de resolución de año nuevo, y esto después de ver fotos de varias metamorfosis, y otra vez con la llegada de la primavera y las ganas de cambio. A menudo comenzamos a comer sano solo para dejarlo. ¿Qué estamos haciendo mal? ¡Demasiado pronto, queremos hacer grandes cambios! La clave del éxito son pequeños pero firmes pasos que combinarán lo saludable con lo sabroso. Una alimentación saludable son reglas simples: ¡cumple con ellas y no te rindas demasiado pronto! Date tiempo. 🙂
1 ¿Cómo comer sano? ¡Reemplace lo que no es saludable con saludable, pero también sabroso!
Si hace cambios radicales en su forma actual de comer demasiado rápido, rápidamente se desanimará y abandonará la nueva dieta. No incluyas en tu menú solo aquellos productos que son saludables, pero que no te gustan para nada. En su lugar, elige aquellos que tengan valor nutricional y sean muy sabrosos al mismo tiempo.
La avena ordinaria se puede enriquecer con un cubo de chocolate negro, gracias a lo cual adquirirá un sabor más dulce, reemplazará las tostadas de pan blanco existentes con pan integral y hará deliciosos panqueques con granos de mijo. ¿Te gustan las patatas fritas? En lugar de freírlos, corte la zanahoria, el perejil y la batata en bastones, colóquelos en una bandeja para hornear, rocíe con un poco de aceite de oliva, sazone con hierbas y póngalos en el horno. ¡Busque sustitutos saludables para platos un poco menos saludables!
2 ¿Qué comer para estar sano? Productos de temporada
La base de una dieta bien compuesta debe ser la frescura y los productos más valiosos. Nuestras verduras y frutas, que están en temporada, tendrán el mayor valor. En primavera, coma espárragos, platos con espinacas, calabacín y colinabo. En invierno, coma verduras casi todo el año: zanahorias, papas, cebollas, coliflor. Aprovecha la temporada de verano para las fresas, cerezas y otras frutas.
El contenedor de frutas y verduras te será útil tanto en casa como en el trabajo.
Guarde las verduras y frutas en recipientes especiales para mantenerlas frescas durante mucho tiempo.
3 Principios de una alimentación saludable: las verduras y frutas son la base
Desde hace tiempo se sabe que grandes cantidades de verduras y frutas son una condición necesaria para una dieta saludable. Deben comerse crudos, no procesados, tanto como sea posible. De esta forma, conservan la mayor parte de sus valores.
Con el sacapuntas para verduras, prepara ensaladas ligeras que serán un gran complemento para la cena, pero también un gran refrigerio en el trabajo. Llévalos contigo para tener siempre algo saludable a mano. En lugar de una ensalada, puede simplemente pelarlas, cortarlas con un cortador de verduras y frutas y masticar: las zanahorias peladas, las tiras de pimiento y los rábanos serán perfectos para picar.
Sacapuntas y pelador en uno te permitirá preparar ensaladas o pastas vegetales saludables.
4 Nutrición saludable: ¡el desayuno debe serlo!
Una dieta saludable no se trata de limitar los alimentos al mínimo. Al contrario, ¡tienes que comer! Pero debe elegir productos saludables, cuidar la regularidad y las porciones adecuadas de comidas. Incluso estos platos saludables no se pueden comer sin pensar. ¿Cómo empezar a comer sano todos los días? Del desayuno!
Toma tu primer desayuno en casa y llévate el segundo al trabajo en una lonchera.
Una fiambrera con un inserto de refrigeración especial mantendrá su comida fresca durante mucho tiempo.
No en vano se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Nos da energía para el resto de la mañana y nos permite hacer un esfuerzo mental y físico. Además, no se olvide de un segundo desayuno en el trabajo o la escuela, que lo protegerá de los retortijones de hambre: llévelo con usted en una práctica lonchera.
5 Reglas de un estilo de vida saludable: ¡Bebe agua!
Recuerda beber suficiente agua a lo largo del día. Las gaseosas y los zumos azucarados no cuentan en absoluto y deben excluirse de una dieta saludable. El agua apoya el trabajo de los riñones y, por lo tanto, ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. Llévalo siempre contigo en una botella de agua. Puede elegir una botella con un inserto especial para frutas y hojas de menta fresca, lo que hará que el agua sepa y se vuelva aún más refrescante.
Una de las reglas de una alimentación saludable es: ¡bebe agua! Llévalo al trabajo y la escuela en una botella de agua sellada.
Tenga siempre una botella de agua a mano: en el trabajo, en la escuela, en casa y de paseo.
En otoño e invierno, beba tés de hierbas calientes. No te emborraches con café, ya que si lo bebes en cantidades excesivas eliminarás valiosos minerales de tu cuerpo. Pero no tienes que renunciar a él por completo, porque el café también tiene sus beneficios: 12 beneficios del café para la salud. Puede permitirse una taza de café aromático, pero sin la incorporación de azúcar y leche sin grasa.
6 Hábitos Alimenticios Saludables: Comidas caseras en lugar de comida rápida
Para implementar los principios de la nutrición racional, evite comer fuera de casa. Entonces es fácil caer en la tentación de una hamburguesa grande, una pizza con doble corazón o una porción de papas fritas fritas en grasa usada repetidamente. Prepárese para preparar comidas en casa para tener un control total sobre los ingredientes, el método de preparación y la porción servida. Usa productos alimenticios saludables. Cuando prepare más, lleve la comida restante con usted al trabajo para comer algo que lo llene allí.
Puede salir a comer de vez en cuando, con amigos, en una cita o cuando simplemente no tiene tiempo, pero luego elija un bar que sirva comidas saludables.
7 Alimentación saludable. ¿Qué comer en lugar de dulces y aperitivos salados?
Los refrigerios saludables deben reemplazar el chocolate, las barras, los palitos y las patatas fritas que se compran en tiendas. Coma anacardos y almendras, albaricoques secos, ciruelas, dátiles, arándanos y plátanos. Además, coma verduras frescas: zanahorias, pimientos, pepinos, tomates cherry, apio, espárragos asados, sabrán muy bien con hummus.
¡Los coloridos recipientes de frutas te hacen disfrutar de aperitivos saludables!
¡Los plátanos son aperitivos saludables y los congelados serán un postre delicioso!
Reemplace los dulces con frutas de temporada: sandías, plátanos, manzanas, fresas y otros. Llévalos contigo al trabajo y a la escuela en un práctico contenedor de frutas y verduras para tenerlos siempre a mano cuando te apetezca algo.
Y si realmente tiene un antojo dulce, intente hornear versiones más saludables de muffins o haga helado casero en una versión en forma. ¡No faltarán recetas para tales aperitivos! Serán una opción mucho mejor que los productos procesados comprados en la tienda.
8 Comer para la salud: comer muchas sopas y pastas de verduras
¿Una idea para una cena rápida, abundante y saludable? ¡Sopa de verduras! Suele ser un plato nutritivo y de fácil digestión que satisfará el hambre durante mucho tiempo y aportará valiosos valores nutricionales. Puede preparar una sopa de verduras clásica, cocinada con carne, no con cubitos de caldo artificiales y sin agregar crema. También son una buena idea las sopas de crema, a las que puedes contrabandear incluso aquellas verduras que, al comerlas por separado, no nos saben muy bien. ¡La crema de brócoli, tomate o calabaza preparada con una batidora de cocina será una sabrosa bomba de vitaminas!
Usando una licuadora de cocina, puede preparar sopas de crema de verduras.
9 ¿Cómo comer sano y ligero? Exprima y beba zumos de frutas y verduras frescas
Además del agua mencionada anteriormente, beba también zumos caseros de frutas y verduras. Es una inyección exprés de vitaminas para nuestro organismo. Los nutrientes que contienen se absorben muy rápidamente en el torrente sanguíneo, apoyan el sistema inmunológico y ralentizan el proceso de envejecimiento. Dichos zumos son bajos en calorías y fáciles de digerir. Un exprimidor, batidora o exprimidor de cítricos te ayudarán a prepararlos.
Con el exprimidor de cítricos prepararás un delicioso zumo de naranja.
Los exprimidores te ayudarán a preparar zumos frescos, cócteles y batidos.
10 ¿Cómo comer bien? Prepara tus comidas de forma saludable
Para comer comidas sanas, no basta con elegir los productos adecuados. También deben prepararse adecuadamente para retener el mayor valor nutricional posible. En lugar de cocinar las verduras a la manera tradicional, prepáralas en una vaporera o en una vaporera de bambú.
Las comidas preparadas en una vaporera no perderán su valor nutricional.
La parrilla tiene ranuras especiales entre las cuales se acumula el exceso de grasa; no se empapa en la carne o el pescado cocinados.
Renunciar a freír carnes y pescados en pan rallado, en grasa honda, y en su lugar asarlos en una sartén grill que no requiera tanto aceite. Para conocer más formas de preparar comidas de manera saludable, consulte el artículo: 5 formas de cocinar de manera saludable.
Los principios de una alimentación saludable no son tan difíciles de poner en práctica. ¿Cómo empezar a comer sano y sabroso? En primer lugar, debe estar dispuesto y encontrar un poco más de tiempo para preparar una comida saludable en casa, así como preparar un paquete de refrigerios saludables para el trabajo. Recuerde, para los dispuestos, ¡nada difícil! La dieta tiene un impacto significativo en tu salud, así que introduce hábitos saludables en pequeños pasos en tu dieta, pero también en todo tu estilo de vida.
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