Caja de pan de pl√°stico Konighoffer Galaxy

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Para que nuestro cerebro funcione correctamente, necesita una dieta adecuada, que incluya grasas, carbohidratos, prote√≠nas y vitaminas. La comida que es buena para el cerebro nos ayuda a pensar l√≥gicamente, por lo que debe ser parte permanente de nuestro men√ļ. Entonces, ¬Ņqu√© debemos comer para una mejor memoria y concentraci√≥n, y c√≥mo mejorar el trabajo de nuestro cerebro?

El hecho de que la dieta afecta el rendimiento del cerebro es innegable. Los alimentos adecuadamente seleccionados pueden afectar muchos procesos responsables del funcionamiento de nuestro cerebro. Estimulan la producci√≥n de neurotransmisores que env√≠an se√Īales entre las c√©lulas nerviosas y juegan un papel importante en el proceso de recordar. Es gracias a tales impulsos que es posible pensar y procesar informaci√≥n. Elija alimentos que alimente su cerebro. Dichos productos se denominan ¬ęalimentos para el cerebro¬Ľ en ingl√©s, que significa ¬ęalimento para el cerebro¬Ľ. Vea lo que vale la pena incluir permanentemente en el men√ļ y lo que tiene que renunciar.

Dieta saludable para el cerebro. ¬ŅC√≥mo debe ser el men√ļ?

Para que nuestra dieta sea beneficiosa para la mente, primero debe ser sana. Esto significa que el men√ļ debe incluir grasas saludables, as√≠ como carbohidratos complejos y prote√≠nas. No puedes olvidarte de las vitaminas, preferiblemente las contenidas en los productos alimenticios, no en forma de suplementos.

¬°Nuestro cerebro funciona mientras dormimos! Codifica y registra la informaci√≥n que se ha introducido en la mente durante el d√≠a. Por lo tanto, es importante que el sue√Īo no sea perturbado, para que el cerebro pueda concentrarse en su tarea. Por lo tanto, ¬°la √ļltima comida debe tomarse al menos 2 horas antes de acostarse! Una comida tard√≠a y los procesos digestivos no permitir√°n que el cerebro descanse en paz.

Carbohidratos complejos Рuna fuente de energía para el cerebro

¬°Nuestra caja de pan debe contener solo pan hecho con harina integral!

El cerebro es un √≥rgano extremadamente intensivo en energ√≠a: recibe y transmite constantemente millones de informaci√≥n. Necesita glucosa y ox√≠geno para funcionar correctamente. Casi la mitad de la glucosa (que circula en la sangre) es utilizada por el cerebro, y el resto es utilizado por otras c√©lulas de nuestro cuerpo. Los carbohidratos son la fuente de glucosa. Sin embargo, no se trata del az√ļcar blanco com√ļn, sino de los carbohidratos complejos que se pueden encontrar en la harina integral, la s√©mola, las lentejas, los frijoles, el arroz integral y las semillas. Se digieren m√°s tiempo que los carbohidratos simples, gracias a lo cual el az√ļcar se libera gradualmente en la sangre y nuestro cuerpo puede utilizarlo adecuadamente.

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Una barra de chocolate para el desayuno no te ayudar√° a mejorar tu concentraci√≥n. Es cierto que el nivel de az√ļcar en la sangre subir√° instant√°neamente, pero bajar√° con la misma rapidez, quedando s√≥lo las ganas de comer dulces. Igualmente malo es el pan blanco (panecillos dulces, bollos, donas con glaseado), que contribuye a un aumento repentino de la glucosa y al suministro irregular de combustible a nuestro cerebro. Esto, a su vez, conduce a problemas de concentraci√≥n.

Grasas saludables Рnutrición para el cerebro

Cascanueces de cromo

Un cascanueces te ayudar√° a romper las nueces que contienen grasas saludables.

Nuestro cerebro está compuesto principalmente de agua y grasa. Por lo tanto, una dieta ideal para el cerebro también debe incluir grasas saludables que aseguren el flujo adecuado de los impulsos eléctricos y mejoren el suministro de sangre al cerebro. Una dieta para una buena memoria y concentración debe incluir ácidos grasos insaturados como Omega-3 y Omega-6. Nuestro cuerpo produce muchas sustancias, pero no es capaz de hacer esto, por lo que debes proporcionarle alimentos. Los ácidos grasos insaturados se pueden encontrar en pescados grasos (salmón, halibut, caballa), aguacates, nueces y almendras, semillas de girasol y calabaza, aceite de linaza y semillas de lino.

Las grasas saludables también incluyen la lecitina, una grasa compuesta por fosfolípidos, que es un componente muy importante del cerebro y del tejido nervioso (incluyendo la protección de la vaina de mielina). Lo encontrarás en la yema de huevo, el hígado y los cacahuetes.

Una dieta simple para mejorar la memoria: ¬°agua!

Botella de bebida con enfriador de agua fría

Tenga siempre a mano una botella de agua: en el trabajo, en la escuela, en casa y de paseo.

Las bebidas carbonatadas coloridas y las bebidas energ√©ticas te dar√°n energ√≠a solo por un momento. Al igual que las barritas dulces y el pan blanco, provocar√°n una r√°pida liberaci√≥n de glucosa a la sangre, pero tambi√©n su r√°pida disminuci√≥n. R√°pidamente te sentir√°s cansado, distra√≠do y querr√°s algo dulce. Como resultado, el aprendizaje es mucho m√°s dif√≠cil y recuerdas menos. ¬°Reserve la energ√≠a de los az√ļcares para los carbohidratos complejos y reemplace las bebidas dulces con agua pura!

El cerebro se compone en gran parte de agua, lo que asegura la velocidad del pensamiento a través de la correcta conducción de los impulsos nerviosos. Haga un hábito saludable de beber agua sin gas donde quiera que esté: en el trabajo, en la escuela, en una caminata, en casa, después de despertarse y antes de acostarse. Consigue una botella de agua y tenla siempre a mano.

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Agua mineral sin gasPan integral y pasta integral

Arroz integral, trigo sarraceno

Papas

Linaza

Calabaza

Uvas, ciruelas, pl√°tanos

Cacao y chocolate negro

Bayas (ar√°ndanos, ar√°ndanos, frambuesas, fresas)

Cítricos (naranjas, limones, pomelos)

Huevos

Pescado de mar (salm√≥n, caballa, at√ļn, halibut, bacalao)

Aceite de linaza, aceite de oliva, aceite de colza

nueces y almendras

Avena

legumbres

té verde y ginseng

Comida r√°pida y alimentos altamente procesadosMargarina

Papas fritas

sopas en polvo

pan blanco

Bebidas carbonatadas endulzadas

dulces

Café Рdemasiado

Alcohol

Sal – en exceso

Alimento perfecto para nuestro cerebro:

Dieta para el cerebro - infografía

Las mejores vitaminas y minerales para el cerebro.

Las vitaminas y los minerales para mejorar la memoria y la concentración se consumen mejor en su forma natural, las que se encuentran en los alimentos. Puede comprarlos fácilmente en forma de suplementos, pero el cuerpo no los absorberá tan bien.

Vitaminas para el Cerebro:

  • Vitaminas B, especialmente vitamina B4, es decir, colina y vitamina B3 / PP, es decir, niacina. Estas vitaminas son de particular importancia en la dieta para la mente: afectan todo el sistema nervioso y garantizan su correcto funcionamiento. Su deficiencia puede causar problemas de memoria y asociaci√≥n, as√≠ como insomnio. Previenen la depresi√≥n y la apat√≠a. Los encontrar√°s en pan integral, legumbres, soja, at√ļn, pipas de girasol y cacahuetes.

  • Vitamina C: participa en la s√≠ntesis de dopamina, estimula la actividad de las neuronas y demuestra ser √ļtil para aprender y recordar. Tiene un efecto positivo sobre la inmunidad, el sue√Īo y el intelecto. B√ļscalo en c√≠tricos, pimientos y grosellas negras.

  • √Ācido f√≥lico (folacina): ¬°necesario para el buen funcionamiento de todas las c√©lulas del cuerpo! Participa en la formaci√≥n de tejido nervioso y afecta a una mejor memoria. El nivel adecuado de √°cido f√≥lico proteger√° contra la fatiga, los problemas de memoria y el insomnio. Lo encontramos en las espinacas, el br√≥coli y los esp√°rragos.

Minerales para el Cerebro:

  • Calcio: participa en los procesos bioqu√≠micos que tienen lugar en las neuronas. Una dieta rica en calcio te proteger√° de dolores de cabeza, ansiedad y depresi√≥n. As√≠ que coma soja, repollo, coles de Bruselas, as√≠ como queso amarillo y reques√≥n.

  • Magnesio – junto con el calcio, asegura la correcta conducci√≥n de los impulsos neuromusculares. Adem√°s, protege al cerebro de los efectos nocivos de los metales pesados. La deficiencia de magnesio se manifiesta por entumecimiento de las extremidades, as√≠ como una fatiga m√°s r√°pida e incluso ansiedad. Si tomas caf√© y est√°s expuesto al estr√©s, recuerda cuidar el nivel adecuado de magnesio. El cacao (incluido el chocolate negro) y las almendras te ayudar√°n a complementarlo.

  • Zinc – otro mineral necesario para el buen funcionamiento del cerebro. La deficiencia de zinc puede conducir a diversos trastornos neurol√≥gicos. Coma semillas de calabaza, carne de res, ostras y camarones.

  • Hierro: es un transportador de ox√≠geno, mejora el proceso de aprendizaje y la capacidad de razonar. El hierro se encuentra en legumbres, verduras de hoja, frutas con hueso y nueces.

  • Potasio – responsable de la oxigenaci√≥n del cerebro. Las papas, los tomates, las uvas, los pl√°tanos, los aguacates, los melocotones y las nectarinas son ricas en potasio.

  • F√≥sforo: asegura una buena memoria y afecta positivamente nuestro estado de √°nimo. Para evitar sus carencias, ¬°come pescado!

Otros compuestos:

  • √Ācido linoleico: sus deficiencias pueden provocar problemas de concentraci√≥n y memoria, ¬°e incluso alucinaciones! Lo encontrar√°s en las grasas vegetales y de pescado.

  • Lecitina – una grasa compleja, que incluye colina. Participa en la producci√≥n de acetilcolina, que es uno de los neurotransmisores. Tiene un efecto positivo en nuestra memoria e incluso protege contra la enfermedad de Alzheimer. Se encuentra en la soja, los brotes y los cacahuetes.

¬ŅQu√© es bueno para la memoria?

¬ŅQu√© es bueno para la memoria? Consejos

  • ¬°Mover! La actividad f√≠sica tambi√©n afecta al buen funcionamiento de nuestro cerebro. Haz ejercicio, camina mucho al aire libre y oxigenate.
  • ¬°No olvides dormir lo suficiente! Durante el sue√Īo, nuestro cerebro organiza la informaci√≥n, pero tambi√©n descansa. La calidad del sue√Īo tambi√©n es importante: ininterrumpido asegura la oxigenaci√≥n adecuada del cuerpo.
  • Hidrata tu cuerpo: bebe mucha agua mineral sin gas.
  • Incluya frutas en su dieta: c√≥malas en el primer y segundo desayuno.
  • A la hora de preparar la cena, recuerda incluir una porci√≥n de verduras.
  • Sustituye los productos de harina blanca por los integrales.
  • Coma su √ļltima comida al menos 2 horas antes de acostarse.

Cuida la dieta adecuada para tu cerebro, pero también para todo el cuerpo. ¡Vea 10 reglas de alimentación saludable e implemente hábitos alimenticios saludables!

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