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Las brochetas frías son una merienda rápida que puedes preparar para una fiesta o para la llegada inesperada de invitados. Esta variación de la ensalada Caprese europea es muy fácil de preparar y sabe muy bien. Todo lo que se necesita son algunos ingredientes y un poco de voluntad para hacer una receta de brochetas frías de Caprese.
¿Estás buscando una idea para brochetas frías? Propongo preparar una merienda al estilo verdaderamente europeo: brochetas Caprese ligeras. Compuestos por tan solo unos pocos ingredientes (tomates cherry, mozzarella y albahaca), son fáciles y rápidos de hacer, por lo que puedes prepararlos cada vez que tus invitados hagan una visita inesperada. Las brochetas también serán un buen tentempié para un evento planificado, un picnic o una barbacoa. Los pinchos fríos efectivos van bien con cualquier tipo de pan: tostadas de ajo crujientes o baguette fresco.
Ingredientes para Brochetas Caprese: tomates, mozzarella, albahaca y palitos 🙂
¿Qué más necesitarás? Por supuesto, brochetas, si pretendes preparar raciones más grandes de snacks o pinchazos en los dedos, que te permitirán preparar mini brochetas.
Brochetas frías de Caprese – una receta para una fiesta
Receta de brochetas frías, inspirada en la ensalada caprese europea.
notas
Sirva con picatostes de ajo crujientes o una baguette fresca con mantequilla de hierbas.
Ingredientes
- tomates cherry
- bolitas de mozzarella pequeñas
- hojas de albahaca fresca
Además:
- salsa balsámica o aceite de oliva
- sal y pimienta
Un método de preparación
- Lava los tomates cherry y las hojas de albahaca. Escurra las bolas de mozzarella del pepinillo.
- Rellene un tomate cherry, una bola de mozzarella y una hoja de albahaca en cada palito, casi hasta el final del palito.
- Puedes cortar los tomates cherry más grandes por la mitad.
- Espolvorea los ingredientes con sal y pimienta recién molida. Espolvorear con salsa balsámica o aceite de oliva.
- ¡Dispóngalos en fuentes y sírvalos en la mesa!
Los shish kebabs Caprese para fiestas frías se pueden servir con crujientes tostadas de baguette caseras. Tales delicias son muy simples de hacer. Échale un vistazo: picatostes de ajo caseros del horno – receta.
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