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El café vienés original es una infusión fuerte con la incorporación de cubitos de chocolate, crema batida y chispas. La mayoría de las veces, este papel lo desempeña el chocolate rallado, la canela o el cacao.
El café vienés es famoso por su fuerza excepcional y puede prepararlo con los accesorios de café Bialetti:
- Café molido y una cafetera Bialetti, gracias a la cual prepararemos un espresso,
- una barra de chocolate amargo,
- crema, pero también puede haber leche,
- cacao o canela.
¿Cómo servir el café en vienés?
- El primer paso es calentar la nata, añadirle chocolate y azúcar.
- Caliéntalo, asegurándote de que no hierva.
- Después de sacar la olla del horno, agregue café al líquido.
- Originalmente, el café vienés se sirve con crema batida, que se agrega al final.
El café vienés se puede servir tanto caliente como frío con helado de vainilla.
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