Cocina casera saludable: 9 productos que permitirán una cocina saludable

Al comenzar el año, muchos de nosotros tenemos nuevos propósitos. La mayoría de las veces, queremos cuidar nuestra dieta, comer sano y perder kilos innecesarios. Con una alimentación saludable en mente, a menudo no sabemos por dónde empezar o qué comer. Por eso he preparado para ti un resumen de los utensilios y complementos de cocina necesarios que debe tener todo aquel que quiera comer sano. Le permitirán no solo preparar comidas saludables sin grasas, sino que también le ahorrarán mucho tiempo para preparar las comidas.

1. Olla de vapor

Una buena olla humeante puede ser de vidrio o de acero inoxidable. Es importante que sea espacioso y tenga el número adecuado de pantallas. Recuerde que en un recipiente de este tipo podemos preparar tanto verduras como carne durante una cocción. Por lo tanto, vale la pena tener al menos dos niveles.

VENTAJAS al vapor

• los platos se preparan sin la incorporación de grasa, lo que los hace menos calóricos,
• los alimentos retienen más vitaminas y nutrientes que en la cocción convencional,
• los platos se mantienen frescos y saben muy bien,
• no es necesario agregar sal durante la cocción,
• las verduras mantienen su firmeza y apariencia fresca,
• no hay riesgo de que se quemen los alimentos,
• la cocción al vapor lleva mucho menos tiempo que la cocción con agua.

Los lados de vidrio del recipiente le permiten controlar el proceso de cocción sin levantar la tapa.

2. Plato para cocinar al vapor en microondas

Cocer al vapor no es solo una olla. También existe la posibilidad de cocinar en el microondas. Los platos especiales para microondas le permiten preparar muchos platos en minutos. Tienen un recipiente de agua y una parte superior en la que metemos los productos en el set. El agua del recipiente inferior se convierte en vapor y se evapora directamente en los alimentos. Cocinar verduras en el microondas lleva mucho menos tiempo que en agua hirviendo, porque la temperatura del vapor alcanza los 120 grados centígrados. Al elegir un horno de microondas, vale la pena prestar atención al hecho de que tiene una función de cocción al vapor.

Los utensilios de cocina para cocinar alimentos en el microondas están hechos de materiales duraderos y seguros.

3. Evaporador de bambú

La vaporera de bambú es una alternativa a la clásica olla de vapor. El evaporador está hecho de bambú y consta de coladores en los que se deben colocar los alimentos, así como tapas. La vaporera se coloca en una olla clásica de agua. Una amplia selección de vapores tejidos a mano le permitirá ajustarlos a ollas de varios tamaños, según sus necesidades.

Asegúrese de verificar cómo usar un vaporizador de bambú y cuál elegir.

¡El evaporador debe estar hecho 100% de bambú!

4. Pelador en juliana – fideos de verduras

El pelador de verduras en juliana te permitirá preparar una deliciosa pasta a partir de muchas verduras. Simplemente use un pelador para cortar calabacines, zanahorias, pepinos, perejil u otras verduras en tiras finas y largas que se asemejen a espaguetis. Luego añadimos la salsa de tomate con un poco de carne y tenemos una deliciosa alternativa a la pasta simple. El pelador de juliana encontró rápidamente muchos seguidores entre los cocineros caseros, porque es fácil de usar y la pasta que se obtiene con él no solo es deliciosa, sino sobre todo mucho más saludable que la clásica y fácil de digerir.

5. Fiambrera para el trabajo – ¡porque el desayuno es la base!

Lo más importante en una alimentación saludable es la regularidad de las comidas. Por eso, no debes olvidarte del desayuno al trabajo o al colegio. La lonchera con compartimentos permite llevar platos que constan de varios ingredientes, como carne, verduras y arroz, sin preocuparse de que se mezclen y se vean poco apetitosos. Una gran solución es la lonchera de silicona, que se pliega después de vaciarla y ocupa poco espacio en la bolsa. También vale la pena comprar una lonchera para sopa, ya que las cremas y las sopas de verduras son los ingredientes principales de muchas dietas.

Las frutas y verduras frescas son un aperitivo sabroso durante todo el día.

6. Una vaso para cócteles y batidos.

Los cócteles de frutas y verduras son una excelente opción para un desayuno saludable, sabroso y fácil de preparar. Una vaso especial para batidos o un frasco con asa permite llevar su bebida mientras viaja. Gracias a esto, ahorramos mucho tiempo. Para prepararlos, todo lo que necesita es una licuadora y algunos ingredientes disponibles. Te garantizo que si preparas un cóctel para el desayuno varias veces, te encantará. Cuanto más las bebidas pueden estar compuestas por muchos ingredientes y crear un sabor diferente cada día.

Te recomiendo nuestras recetas probadas para batidos saludables y sabrosos.

¡El frasco está cerrado y listo para ir al trabajo o la escuela!

7. Olla para cocinar papilla

La avena es el desayuno más nutritivo y saludable de todos. Sin embargo, la preparación clásica de papilla necesita mucho tiempo y es exigente. Hay que vigilar la leche para que no se queme. Lo mejor es usar una olla con una chaqueta de agua para esto. Pero, ¿y si no tenemos uno? Vale la pena conseguir un recipiente para cocinar papilla en el microondas. El producto consta de un cuenco de cerámica y una tapa de silicona. Los copos se deben verter en un bol, cubrir con agua o leche, tapar y colocar en el microondas durante unos minutos. La tapa evita que la leche se derrame, por lo que no es necesario vigilar y cuidar la comida.

8. Una esterilla que reduce el exceso de grasa

La estera reductora de grasa tiene dientes especiales. Como resultado, la carne no se encuentra en la grasa y no la absorbe. Los platos de carne preparados al horno sobre este tipo de esterilla quedan jugosos y tiernos. Además, contienen muchas menos calorías y son más saludables. La alfombra también es adecuada para preparar patatas fritas, patatas y otros aperitivos. Es resistente a las altas temperaturas y duradero. Además, debido a que está fabricado en silicona, es flexible y ocupa poco espacio durante el almacenamiento.

9. Báscula de cocina para los que cuentan gramos

Muchas dietas reductoras de kilos innecesarios se basan en contar el peso de las comidas consumidas. En este caso, será útil una báscula de cocina. Al comprar una báscula, debemos prestar atención a algunas cosas:

Vea qué tipos de básculas de cocina son y cuál será la mejor para el uso diario.

Una báscula con pantalla LCD es una solución conveniente

Como puede ver, la alimentación saludable es un tema amplio. Espero que ahora sepa cómo empezar y qué preparar para un desayuno, almuerzo y cena saludables. Asegúrese de compartir sus pensamientos y consejos sobre cómo cocinar de manera saludable y sabrosa. ¿Tu cocina está en forma? ¡Seguro que tienes recetas probadas! ¡Los estoy esperando!

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