¬ŅC√≥mo hacer cerveza fr√≠a?

Muchos amantes del caf√© en verano no pueden imaginar un d√≠a sin caf√© helado. No solo se puede preparar, sino tambi√©n macerar, es decir, preparar cold brew. La preparaci√≥n de una bebida de este tipo lleva m√°s tiempo que el caf√© tradicional, pero el efecto es sorprendente. Entonces, ¬Ņc√≥mo se hace la cerveza fr√≠a?

Cold brew paso a paso:

  1. Prepare un buen café en grano (por ejemplo, el café Bialetti es perfecto para esto).
  2. Necesitará un molinillo de café, por ejemplo, de la marca Bialetti (https://www.instrucciones.org/produkty/mlynek-do-kawy/bialetti). Muele la cantidad adecuada de frijoles.

La proporción es aproximadamente 1: 8 de café por agua, es decir, 125 g de granos por litro de agua.

  1. Vierta el café en un frasco u otro recipiente con tapa hermética y vierta agua fría filtrada sobre él. Puede agregar cardamomo al agua al gusto.
  2. Agite la jarra de café cerrada varias veces para que el agua llegue a todos los rincones del recipiente.
  3. Dejar reposar en un lugar fresco (o en el frigorífico) durante unas 12-15 horas. El tiempo mínimo de maceración para el café es de 12 horas, pero no debe exceder las 15 horas; el café puede adquirir un sabor terroso.
  4. Después de este tiempo, el café está listo para beber; por supuesto, debe filtrarlo (con un colador, papel o filtro de metal).
  5. Finalmente, agregue cubitos de hielo, leche, sus adiciones favoritas y disfrute del excelente sabor de la cerveza fría.
No te pierdas:  ¬ŅC√≥mo hacer patrones en el caf√©?

Recuerde que puede conservar la infusión fría en el frigorífico durante varios días.

.

¬ŅQu√© te ha parecido?

Puntuación media / 5. Recuento de votos:

De momento no hay votos ūüėē

¬°Siento que este contenido no te haya sido √ļtil!

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¬Ņc√≥mo puedo mejorar este contenido?

¬°Comp√°rtelo!