¿Cómo hacer queso frito?

Los platos que se preparan de generación en generación suelen ser tan sencillos y deliciosos como el queso frito. Sabe muy bien frío, colocado en un sándwich o comido caliente de la olla. La versión más popular es el queso frito con semillas de alcaravea.

¿Cómo hacer queso frito con requesón? Prepara una olla, un bol y tus especias favoritas. Entonces:

  1. Poner la cuajada triturada con un tenedor en un bol y espolvorear con bicarbonato de sodio.
  2. Déjalo a un lado, aunque sea por dos días, en un lugar cálido para darle al queso frito una textura masticable.
  3. Elija consecutivamente un recipiente con un revestimiento antiadherente. Las ollas Zwieger en los juegos tienen ollas y sartenes pequeñas que serán perfectas.
  4. Siguiente paso: derrita la mantequilla con las semillas de alcaravea y la sal en un bol.
  5. ¿Cómo hacer queso frito infantil? Agregue el queso para tirar a la mantequilla y mezcle bien los ingredientes.

  6. Coloque el tazón de queso en una olla con agua hirviendo.
  7. Freír el queso a fuego lento y seguir revolviendo.
  8. Luego agregue las yemas de huevo al queso frito, revolviendo constantemente.
  9. Ponga el bol de vidrio a un lado y déjelo enfriar.

Recuerde que el requesón no tiene que ser fresco para hacer queso frito. Puede preparar este manjar en unos minutos, además de esperar a que el bicarbonato de sodio reaccione con el requesón. Cuando se enfríe, puedes refrigerarlo durante varios días.

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