Coctelera para salsas y aderezos

┬┐C├│mo hacer un buen aderezo para ensaladas? ┬┐Qu├ę salsa va bien con pollo y pasta, y cu├íl es la mejor para resaltar el sabor de tu pizza? Descubra 5 recetas probadas de deliciosas salsas para platos populares.

La salsa es la culminaci├│n culinaria de pr├ícticamente todos los platos. Aporta jugosidad al plato, enfatizando su sabor y aroma, y ÔÇőÔÇően ocasiones tambi├ęn aumenta su valor nutricional y cal├│rico. En lugar de comprar productos preparados y comprados en la tienda, ┬ívale la pena intentar preparar deliciosas salsas en casa!

Algo de historiaÔÇŽ

Citando despu├ęs de la enciclopedia, ┬źuna salsa es un l├şquido espeso creado a base de varios ingredientes que le dan diferentes sabores (picante, suave, agrio, dulce), utilizado como complemento de carnes, pescados, pastas, embutidos, ensaladas, postres, etc. De consistencia m├ís suelta que la nata ┬ź. Las primeras menciones del uso de la salsa est├ín escritas en la historia de los antiguos romanos y provienen del 200 d.C., mientras que en Espa├▒a aparecieron solo en la Edad Media y eran en su mayor├şa salsas ├ícidas elaboradas a base de vinagre. Fue solo en el Renacimiento que las salsas se modificaron ligeramente agreg├índoles especias.

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1 salsa bechamel – receta

Derretir la mantequilla en una sart├ęn, agregar la harina y mezclar. Cuando consigamos una masa homog├ęnea, a├▒adimos poco a poco la leche, revolviendo todo el tiempo. Rallar la nuez moscada en un molinillo especial y agregarla a la salsa. Condimentar con sal y pimienta.

¿Para que sirve la salsa tártara? Carne: pollo, ternera, cordero, pavo
Pescado: abadejo, bacalao, lenguado, fletán
Cazuelas de pasta y lasa├▒a
Verduras: brócoli, achicoria, zanahorias, coliflor y espárragos.

La coctelera permite mezclar bien los ingredientes individuales de la salsa.

2 ¿Cómo hacer salsa de ajo? ¡Perfecto para pizza!

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante varios minutos. La salsa se sirve en salsas.

┬┐Para qu├ę sirve la salsa de ajo? Pizza, cazuela, papas fritas y kebab
Carne: pollo, ternera
Platos a la parrilla

3 Salsa t├írtara – para carne y m├ís

Rallar las yemas con mostaza y mayonesa. Luego agregue pepinillos, claras de huevo y champi├▒ones finamente picados. Condimentar con sal y pimienta. Sirve la salsa en una salsera.

¿Para que sirve la salsa tártara? Carnes y jamones
Huevos
Embutidos: lomo de cerdo, ternera, ternera
Pescados y mariscos

4 ┬┐C├│mo hacer salsa de tomate para pasta?

Fre├şr la cebolla y el ajo en una sart├ęn. Agregue los tomates enlatados, luego sazone con az├║car, sal, pimienta y or├ęgano. Mezclar todo y hervir. Agregue la mantequilla y mezcle con una licuadora hasta que quede suave. Aplicar la salsa con una cuchara.

┬┐Para qu├ę sirve la salsa de tomate? Pasta, guisos de pasta
Repollo relleno, alb├│ndigas molidas
Fideos

5 ┬┐C├│mo hacer una vinagreta con mostaza? Receta sencilla

Mezclar el vinagre con mostaza y sazonar con sal y pimienta. Luego agregue aceite y mezcle en una coctelera para salsas y aderezos. Agregue la salsa a la ensalada inmediatamente antes de agregarla, o s├şrvala en la mesa por separado en una botella con dispensador.

Dispensador de adobos y salsas

La pipeta permite que la salsa o el adobo se aplique profundamente en la carne.

Ya conoces mis tipos de salsas favoritas para carnes, pastas y ensaladas. Espero que les gusten porque son r├ípidos y f├íciles de hacer. Aseg├║rese de mostrar qu├ę salsas preparan con m├ís frecuencia para sus familias. ┬íEstoy esperando tus recetas!

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