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Los milanos jóvenes son setas excepcionalmente sabrosas y fáciles de preparar. Para preparar una canoa en esta versión, realmente solo necesitas cuatro ingredientes. Estos son, por supuesto, cometas jóvenes y limpias (¡solo sombreros, sin manijas!), Y además:
- Migas de pan.
- Sal y pimienta.
- Huevos.
También necesitarás una buena sartén. La marca WMF ofrece una gran selección en este sentido. ¿Cómo freír hongos kite para una chuleta de cerdo?
¿Cómo freír una cometa y servirla?
Freír los milanos en aceite o mantequilla clarificada hasta que estén dorados. Las sartenes antiadherentes de WMF te ayudarán a preparar el plato perfecto.
Las cometas empanadas, al igual que las chuletas de cerdo, se pueden servir:
- Con patatas y ensalada o pan.
- En forma de guarnición, aperitivos, guarniciones o como ingrediente principal de un plato de cena, que sustituirá a los platos de carne.
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