Imprime esta receta

El verdadero caf√© turco es un sabor profundo e inolvidable, que no tiene nada que ver con el caf√© molido que se vierte con agua hirviendo en una taza o vaso que bebemos todos los d√≠as … ¬ŅSabes c√≥mo preparar caf√© turco real en un crisol? La preparaci√≥n de la bebida no es nada dif√≠cil, pero necesita compromiso. Te mostrar√© mi receta probada para preparar caf√© turco paso a paso.

Caf√© turco: ¬Ņc√≥mo se hace?

La infusi√≥n debe ser espesa, intensamente arom√°tica y, sobre todo, muy fuerte. Un elemento indispensable, sin el cual no podremos preparar un caf√© √ļnico de estilo oriental, es la cafetera.

Café turco Рinstrucción paso a paso

El café elaborado en turco no es difícil de preparar, pero necesita un poco de paciencia. ¡No dejes que la bebida hierva!

Tama√Īo de la porci√≥n 1 vaso

Crisol de acero para café neso

Notas

La infusión debe ser espesa, intensamente aromática y, sobre todo, muy fuerte.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de tu tipo de caf√© favorito
  • 1 cucharadita de az√ļcar (si est√° endulzado)
  • 100 ml de agua fr√≠a
  • especias (opcional) – canela, cardamomo y otros.
No te pierdas:  Tortitas de pl√°tano - receta

Un método de preparación

  • Muela finamente los granos de caf√© seleccionados en el molinillo: ¬°cuanto m√°s finos, mejor!
  • Vierta agua fr√≠a en el crisol.
  • Vierta los granos de caf√© molidos.
  • Agregue az√ļcar y especias seleccionadas.
  • Coloca el crisol en la estufa, enciende el quemador y empieza a calentar el caf√©, controlando el proceso todo el tiempo. ¬°No puedes dejar que la bebida hierva!
  • Cuando aparezca la espuma en el caf√©, saca el crisol del horno y espera un rato.
  • Vuelva a calentar el caf√© despu√©s de un tiempo. Repite la acci√≥n tres veces.
  • Despu√©s de espumar la bebida tres veces, espere a que los posos del caf√© se asienten.
  • Vierta el caf√© del crisol directamente en la vaso.

Especias de café turco

Una gran idea para enfatizar el carácter oriental del café es agregarle un poco de especias al sabor, como por ejemplo:

Mortero de cocina para especias

El mortero de cocina ayudará a triturar las especias aromáticas que vale la pena agregar a su café turco.

Triturar las especias en un mortero y a√Īadir al principio, junto con el az√ļcar y el caf√©.

Café turco: un crisol

El caf√© turco preparado en un crisol tiene un sabor distintivo. Prepararlo de la manera correcta permite resaltar el sabor √ļnico de la bebida y enfatizar el aroma oriental. El crisol parece una jarra peque√Īa con un mango largo. Tiene un pico funcional que facilita el vertido de la bebida terminada en tazas. En el pasado, solo se usaban crisoles de cobre, ahora principalmente de acero, pero tambi√©n est√°n disponibles los esmaltados y de vidrio. Los de acero inoxidable son sin duda los m√°s duraderos y resistentes a los da√Īos. Sin duda, el plato demostrar√° ser una elecci√≥n durante muchos a√Īos. La cafetera turca suele ser adecuada para su uso en cocinas como cocinas de inducci√≥n, el√©ctricas, cer√°micas o de gas. Al elegir un crisol, recuerde que la inducci√≥n se apoya en recipientes con un di√°metro de fondo superior a 12 cm.

No te pierdas:  ¬ŅQu√© ollas de acero inoxidable deber√≠as elegir? Resumen de los m√°s interesantes

crisol de café esmaltado

El pico facilita el vertido de café en tazas.

Sirviendo café turco

Vertimos el caf√© turco debidamente preparado en peque√Īas tazas de caf√© expreso y podemos disfrutar del refinado y noble sabor del verdadero caf√© turco. Muy importante: la bebida no se blanquea, se sirve sin leche.

Ya sabes qu√© caf√© es adecuado para el estilo turco y has aprendido sobre mi m√©todo de preparaci√≥n. Espero haberte animado a probarlo un poco. Si quiere conocer otros m√©todos para preparar caf√©, lea sobre esto: ¬ŅC√≥mo preparar caf√©? 8 formas de preparar un caf√© perfectamente elaborado.

.

¬ŅQu√© te ha parecido?

Puntuación media / 5. Recuento de votos:

De momento no hay votos ūüėē

¬°Siento que este contenido no te haya sido √ļtil!

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¬Ņc√≥mo puedo mejorar este contenido?

¬°Comp√°rtelo!