Conozca las propiedades del jengibre: ¬Ņcon qu√© combinarlo y por qu√© vale la pena tomar t√© de jengibre?

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El jengibre ha sido popular en la cocina durante mucho tiempo. Se utiliza como condimento para carnes, mariscos y muchos otros platos, ya que hace que el sabor sea expresivo incluso en platos suaves. Tambi√©n se utiliza para preparar algunos postres, especialmente la reposter√≠a navide√Īa, a la que queremos dar un sabor picante. Sin embargo, ¬°las posibilidades del jengibre no acaban ah√≠! Si quieres saber m√°s, ¬°sigue leyendo!

El jengibre está fácilmente disponible hoy. Podemos comprar raíz de jengibre, jengibre en polvo y jengibre para sushi, es decir, en escabeche. En cada forma, se caracteriza por un fuerte sabor y olor, y en exceso puede ser incluso picante, por lo que debe dosificarlo en las cantidades correctas.

Adem√°s de ser una gran especia, el jengibre tiene muchas propiedades valiosas que promueven la salud. Nos hacen alcanzarlo m√°s f√°cilmente. Especialmente en el invierno, cuando no es dif√≠cil contraer un resfriado o una gripe, a menudo nos molesta la tos, el dolor de garganta y la secreci√≥n nasal. El jengibre tambi√©n es √ļtil para las personas con problemas digestivos. ¬°Descubre por qu√© el jengibre es un ingrediente tan valioso en nuestra cocina y c√≥mo usarlo!

Jengibre – propiedades

A muchas personas en oto√Īo e invierno les gusta tomar bebidas calientes con la incorporaci√≥n de varios ingredientes, por ejemplo, miel, clavo o lim√≥n. El t√© con jengibre tambi√©n es muy popular, cuyo valor radica no solo en su sabor y propiedades de calentamiento, sino tambi√©n en su efecto positivo en nuestra salud. ¬°Pero, este no es el final!

Aquí tienes otras propiedades de comer jengibre:

  • mejora los procesos digestivos, aumentando la producci√≥n de enzimas y el peristaltismo intestinal. Por lo tanto, se recomienda para personas que tienen problemas con el sistema digestivo y tienen sobrepeso. El jengibre acelera el metabolismo, y esto, en consecuencia, al seguir una dieta adecuada, ayuda a perder kilos innecesarios;
  • contrarresta la flatulencia;
  • reduce el colesterol;
  • El jengibre tiene un fuerte efecto desinfectante, por lo que es excelente para el dolor de garganta, pero eso no es todo;, masticarlo tambi√©n puede tener un efecto positivo en caso de dolor de muelas, dolor de enc√≠as (especialmente porque tambi√©n funciona contra la hinchaz√≥n) o mal aliento;

  • tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antif√ļngicas y antivirales, por lo que se utiliza en caso de infecciones;
  • fortalece la inmunidad del cuerpo;
  • se utiliza en el tratamiento natural de problemas articulares y migra√Īas;
  • el jengibre estimula la circulaci√≥n sangu√≠nea;
  • Se recomienda entre las personas que luchan contra el mareo por movimiento: el jengibre previene eficazmente las n√°useas y los v√≥mitos.

La lista de buenos efectos del uso del jengibre es larga, pero recuerda que primero debes consultar a tu médico acerca de tu salud. Sobre todo que el jengibre en combinación con algunos medicamentos puede ser perjudicial para nuestra salud. Las mujeres embarazadas deben discutir el uso de jengibre con un especialista.

Jarabe de jengibre – vencedor de los resfriados

Adem√°s del t√© con jengibre, es bueno abastecerse de jarabe de jengibre, ¬°que puedes preparar f√°cilmente en casa! ¬ŅQu√© necesitaremos? Un trozo de jengibre, lim√≥n, un par de cucharadas de miel. Adicionalmente, nuestro jarabe puede estar enriquecido con c√ļrcuma, que tambi√©n nos ayudar√° a combatir infecciones. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas. Recuerda que el jengibre es bastante duro. Para cortarlo, necesitar√° un cuchillo afilado apropiado, por ejemplo, uno de los cuchillos Zwilling. Tambi√©n tenemos que pelar y cortar el lim√≥n.

Ver tambi√©n: C√≥mo fortalecer la inmunidad en el oto√Īo: 9 formas caseras

Ponga jengibre, ralladura de lim√≥n y posiblemente c√ļrcuma en una olla. Aqu√≠ vale la pena prestar atenci√≥n a los utensilios de cocina de la mejor calidad de marcas populares y respetadas, incl. Macetas Zwilling o Zwiger. Vierta agua por encima y cocine a fuego lento durante unos minutos. Despu√©s de que nuestra mezcla se haya enfriado, agregue lim√≥n y miel, y luego vi√©rtala en botellas o frascos.

Cuchillos Zwilling: 1. Four Star 10 cm para verduras y frutas; 2. Pro Santoku; 3. Four Star 7 cm para verduras y frutas; 4. Chef Cuatro Estrellas 20 cm

Jengibre – ¬Ņc√≥mo comer?

Probablemente muchas personas se pregunten cómo comer jengibre. Ya sabemos que el jengibre rallado o en rodajas puede ser una gran incorporación al té. Puede ser un componente del almíbar frío, y en forma de polvo será un buen condimento para platos secos y postres. Definitivamente puedes comer jengibre crudo. En forma marinada, se sirve con sushi; luego, su tarea es principalmente limpiar las papilas gustativas antes de la próxima pieza sabrosa de este plato.

Podemos moler el jengibre nosotros mismos. Entonces es bueno hacerse con una de las amoladoras de Peugeot. Tambi√©n podemos fre√≠r la ra√≠z de jengibre. En esta versi√≥n, va bien con pollo y arroz. Este sencillo plato servido en bonitos tazones, por ejemplo bolesŇāawiec, no solo ser√° sabroso y arom√°tico, sino que tambi√©n se ver√° impresionante.

Sartenes Zwieger: 1. Vesna 20 cm; 2. Klassiker 28 cm; 3.Sensa Termo 26 cm; 4. Diamante profundo

freír jengibre

Quizás esto sea una novedad para alguien, pero el jengibre se puede freír. Freímos tanto las raíces ralladas como en rodajas. Deben ser lo más delgadas posible, por lo que debes tener una hoja buena y exacta. Dichos accesorios son, por ejemplo, cuchillos Zwieger. Luego ponga el jengibre en la sartén y fríalo, solo o con otros aditivos, por ejemplo, ajo. Vale la pena abastecerse de equipos de cocina de alta calidad, como sartenes Zwilling o sartenes Zwieger.

¬ŅC√≥mo almacenar jengibre?

El jengibre debe mantenerse en un lugar fresco. Conservar fresco en la nevera. Cuando se trata de jengibre en polvo, conviene disponer de recipientes adecuados para que la especia no pierda su olor y sabor. Dichos contenedores deben tener un cierre sólido. Los recipientes especiales para almacenar especias o los recipientes herméticamente cerrados son perfectos.

Ver también: Molinillos de café, pimienta y sal Peugeot. ¡Comprueba por qué deberías elegir accesorios premium!

¬ŅC√≥mo plantar jengibre en casa?

¬ŅJengibre en una olla? ¬°Por supuesto! La planta se puede cultivar con √©xito en casa. Comience comprando un rizoma y c√≥rtelo en pedazos con un cuchillo esterilizado. Luego deja el jengibre a un lado por unos d√≠as. Despu√©s de este tiempo, ponga el jengibre en un suelo ligeramente √°cido a una profundidad de 5 a 10 cm.

¬ŅC√≥mo crece el jengibre? El mejor lugar para √©l ser√° la sombra parcial y un lugar resguardado del viento. Recuerda no exponer la planta a cambios dr√°sticos y repentinos de temperatura. La superficie debe estar constantemente h√ļmeda, pero no debe excederse para que los rizomas no comiencen a pudrirse.

El jengibre tiene una amplia gama de usos. No solo es una excelente especia, sino tambi√©n una planta curativa. Adem√°s, en lugar de comprarlo en una tienda, ¬°puede comenzar a cultivarlo f√°cilmente en casa! ¬ŅQu√© m√°s podr√≠as querer?

¡Lea también sobre las propiedades de otras hierbas y especias!

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