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El codillo de cerdo cocido en una olla o al horno es algo inusual en nuestras mesas. ¿Por qué? ¡Porque lleva mucho tiempo prepararse! Sin embargo, esto se puede cambiar fácilmente preparando el codillo de cerdo en una olla a presión. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el codillo de cerdo en una olla a presión para que quede lo suficientemente suave y sabroso?
¿Cuánto tiempo debo cocinar un codillo de cerdo en una olla a presión?
- Cocine el codillo de cerdo en una olla a presión durante aproximadamente 1 hora.
- Si quiere que la carne esté extremadamente suave, incluso desintegrada, puede extender el tiempo hasta 1,5 horas.
- También puede usar la olla a presión para precocer su codillo de cerdo. Cocine los codillos de cerdo con verduras y especias en una olla a presión (en agua) durante 20 minutos. Después de abrir la olla a presión, poner la carne en una fuente refractaria, rociar con cerveza y hornear por una hora más en el horno.
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