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Las ensaladas son un elemento inseparable de las fiestas al aire libre. Si quieres sorprender a tus amigos o familiares y servirles algo diferente a lo habitual, usa nuestra receta de ensalada con queso de cabra, higos y tomates. En combinación con el aderezo de miel y mostaza, es un verdadero festín para los sentidos. Estoy seguro de que más de un amigo te pedirá una receta.

La combinación de higos dulces y queso de cabra salado es garantía de sensaciones gustativas inolvidables. Dicha ensalada será perfecta no solo para festejar con amigos, sino también como almuerzo para ir al trabajo; sin embargo, recuerde transportar el aderezo en un recipiente o frasco separado y usarlo justo antes de una comida. De esta forma evitarás empaparte y perder el sabor a lechuga y otros ingredientes. Seguro que tienes apetito, así que apresuro la receta de una ensalada con queso de cabra, higos y tomates.

¿Qué te puede resultar útil?

  • Cuencos y tazones para ensaladas: esta ensalada necesita un ajuste adecuado.

  • Cortadora de verduras y frutas: facilita el corte de verduras para ensaladas. Con una cortadora especial, puede conseguir no solo rodajas o cubos, sino también fideos en espiral o vegetales.

  • Coctelera para salsa: perfecta para preparar aderezos.

Ensalada con queso de cabra, higos y tomates – receta

Personas 1

ensalada de queso de cabra

Notas

Finalmente, puedes agregar tomillo fresco y espolvorear con pimienta.

Ingredientes

    Ensalada:

    • 100 g de queso de cabra
    • 1 higo
    • 3 tomates cherry
    • Un buen puñado de tu lechuga favorita, como la rúcula
    • 1/3 zanahoria
    • 1/3 de pepino verde

    Vendaje:

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2-3 cucharaditas de mostaza
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharadita de zumo de limón.

    Un método de preparación

      Ensalada:

      • Lava y seca la lechuga.
      • Corta los higos en rodajas o en cuartos.
      • Corta el queso de cabra en rodajas.
      • Pelar la zanahoria y rallarla en rodajas finas.
      • Corta el pepino en rodajas finas.
      • Corta los tomates cherry por la mitad.
      • Mezcle todos los ingredientes, vierta sobre el aderezo.

      Vendaje:

      • Mezcle todos los ingredientes.

      Receta de ensalada con queso de cabra, higos y tomates

      Podemos servir la ensalada con una baguette fresca. Se ve muy bien en una tabla de servir negra.

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