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Era bastante escéptico sobre la combinación de repollo y fruta. Hasta que lo probé. Te presento una receta de ensalada de col lombarda con naranjas, a la que te encantará volver.

El repollo ha estado presente en la cocina polaca durante mucho tiempo. Los turistas que visitan nuestro país a menudo se sorprenden de que esta verdura esté presente en tantos platos. El precio asequible realmente importa aquí. Bigos, ensaladas, col con setas … ¡Chúpate los dedos! Fin de los sueños sobre estos deliciosos platos, es hora de una receta. ?

¿Qué te puede resultar útil?

  • Trituradora de repollo
  • Cascanueces
  • Cuchillos para frutas y verduras

Si eres fanático de la col, también te recomiendo una receta de rollitos de col al horno.

Ensalada de col lombarda con naranjas – receta

Personas 2

Ensalada de col lombarda con naranjas

Ingredientes

  • 250 g de col lombarda
  • 1 naranja
  • Unas nueces
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Un método de preparación

  • Picamos la col y la ponemos en un bol.
  • Corta los trozos de pulpa de entre las membranas anaranjadas.
  • Exprima el zumo sobre el repollo de las membranas y la pulpa restante, tanto como sea posible.
  • Mezclar el aceite de oliva y el vinagre y agregar al repollo. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agregue los trozos de naranja y las nueces en rodajas, luego refrigere para que los sabores se mezclen.
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