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Las ensaladas son una gran idea para un almuerzo o cena rápidos. También son perfectos como almuerzo para trabajar. La gran ventaja de este tipo de comida es sin duda el breve tiempo de preparación. Una docena de minutos son suficientes para disfrutar del delicioso sabor. Puedes hacer la siguiente receta de ensalada con salmón ahumado, cebollas y brotes en solo 10 minutos.
El salmón, que es la base de esta receta, es fuente de ácidos grasos poliinsaturados, que, entre otras cosas, normalizan la presión arterial, tienen propiedades anticoagulantes, antiinflamatorias y antialérgicas. Los brotes, por otro lado, son una gran cantidad de vitaminas, microelementos, proteínas y fibra, por lo que vale la pena entablar amistad con ellos por más tiempo, no solo para los propósitos de esta receta. Una ensalada con salmón ahumado, cebollas y brotes también funcionará bien cuando vengan de visita invitados inesperados. Servido en bonitas ensaladeras, será una verdadera decoración de mesa.
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Ensalada de salmón ahumado, cebolla y brotes – receta
Personas 2
Ingredientes
- Un puñado de tus brotes favoritos, como el girasol o el rábano.
- 100 g de salmón ahumado en rodajas
- 0.5 cebolla grande
- Una rodaja de lima para decorar
- 200 ml de nata 18%
- 50 ml de agua fría
- Sal y pimienta para probar
Un método de preparación
- Vierta la crema en una olla, agregue agua, especias y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Pelar la cebolla y cortarla en plumas.
- Coloca las rodajas de salmón en el plato.
- Vierta la salsa de crema sobre el salmón, luego espolvoree con brotes y cebolla.
- Para darle finura, decore con una rodaja de limón.
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