Exprimidor de vapor 8l

Vale la pena aprovechar la temporada de frutas para preparar zumos caseros saludables. Cuando se beben, de inmediato se convertir√°n en un manjar refrescante, y embotellados y almacenados para el invierno, ser√°n un maravilloso recuerdo del verano en los meses m√°s fr√≠os. Sin embargo, para comenzar con su preparaci√≥n, primero debe equiparse con los accesorios adecuados. Exprimidoras, peladoras, fumadoras … ¬ŅQu√© necesitaremos para producir zumos?

Los zumos caseros son ricos en sabores y vitaminas. El zumo elaborado a partir de cerezas, manzanas, peras, chokeberry, frambuesas o sa√ļco tiene un sabor indudable, pero tambi√©n beneficios para la salud. Los zumos ricos en vitamina C y que fortalecen la inmunidad deben embotellarse y guardarse para la temporada de oto√Īo e invierno. Entonces apreciaremos especialmente la incorporaci√≥n de zumo de frambuesa al t√© caliente o un vaso de zumo de sa√ļco bebido durante los resfriados. Tambi√©n vale la pena beber zumos de frutas en verano, saboreando el sabor en el balc√≥n, terraza o en un c√≥modo sill√≥n. De todos modosno creo que tenga que convencerte m√°s de que vale la pena beber zumos, ¬°sobre todo los que se preparan en casa! Vea qu√© accesorios necesitar√°.

1 El exprimidor de vapor es la base

¬ŅConoces esta olla de varios suelos con pipa? ¬°Este es el exprimidor a presi√≥n! A primera vista, parece una olla humeante. Y no es de extra√Īar, porque su acci√≥n es similar; despu√©s de todo, se llama exprimidor de vapor. Llene el tanque inferior con agua y el tanque superior con la fruta seleccionada. Coloca el exprimidor en el fuego, cali√©ntalo, el agua comienza a evaporarse, sube y ablanda la fruta. Los ingredientes liberan el zumo que se acumula en el tanque del medio. Es cerca de la olla del medio donde se monta el tubo, gracias al cual podemos verter f√°cilmente el zumo listo para usar en el recipiente.

¬°El exprimidor de vapor de 8 litros sin duda te ayudar√° a preparar una gran cantidad de zumo casero!

Puede encontrar instrucciones detalladas para hacer zumo casero aqu√≠: ¬ŅC√≥mo hacer zumo en un exprimidor? Paso a paso

Los mejores, porque los m√°s duraderos, son los exprimidores de acero inoxidable. Se pueden utilizar para preparar zumos incluso a partir de frutas √°cidas. El acero inoxidable no reacciona con los alimentos y no emite sustancias nocivas. Es higi√©nico, f√°cil de mantener limpio y muy resistente a los da√Īos. ¬°Este exprimidor de acero te servir√° durante a√Īos! ūüėČ El exprimidor es la base, pero tambi√©n necesitar√°s otros accesorios. ¬ŅQu√©?

2 deshuesador de frutas

Un taladro manual ser√° √ļtil cuando desee preparar zumos de frutas de hueso. Las cerezas y las ciruelas deben primero deshuesarse y luego echarse al exprimidor. Las frutas sin semillas liberan zumos mucho m√°s f√°cilmente. Gracias a esto, una vez finalizada la producci√≥n del zumo, ser√° posible preparar otras conservas: mermeladas o conservas del residuo. En lugar de cortar cada hueso de cereza o ciruela con un cuchillo, es mejor usar un taladro especial. Tal dispositivo facilitar√° y acelerar√° enormemente el trabajo. M√°s a√ļn porque la sembradora de frutas no es grande ni cara.

Una m√°quina picadora dise√Īada para quitar los huesos de las cerezas acelera significativamente el trabajo.
Picadora de cerezas y cerezas

También hay disponible un taladro de manzana especial para quitar las semillas de la fruta.
Picadora de manzanas Oxo

También puedes pavimentar manzanas. La máquina picadora de manzanas se diferencia en su construcción de la destinada a cerezas o ciruelas. Su tarea es quitar las semillas junto con las semillas y el pecíolo. También vale la pena tenerlo si queremos incluir los zumos de manzana en nuestro repertorio de zumos.

3 Pelador de frutas y verduras

Aunque la cáscara de frutas y verduras concentra las vitaminas y minerales más valiosos, al comprar productos en una tienda o incluso en un mercado, no estamos seguros de con qué se rociaron. Después de todo, hay demasiadas manzanas brillantes y pulidas en los armarios de las tiendas. Si tiene dudas sobre el origen de los productos, es mejor pelarlos: manzanas, peras y zanahorias. Los ingredientes pelados se pueden utilizar para las manzanas fritas con mousse de canela o pera. ¡No tires esas sobras afrutadas! Prepare deliciosas conservas de ellos.

Por supuesto, no todas las frutas y verduras son aptas para pelar. Las cerezas, grosellas, frambuesas, fresas, chokeberry, verduras de hoja simplemente deberán lavarse bien con agua corriente. Y los que tienen piedras, también taladran.

Un pelador cl√°sico que se utilizar√° para pelar manzanas, peras, zanahorias, patatas y otros productos.
Peladora de frutas y verduras fiskars

Una m√°quina especial para pelar manzanas con suavidad.
Pelador de manzanas Lurch

¬ŅQu√© peladores de cocina? Adem√°s de las cl√°sicas peladoras universales con las que puedes pelar manzanas, peras, zanahorias y otros ingredientes, tambi√©n puedes elegir peladoras especiales que te facilitan y agilizan el trabajo. ¬ŅC√≥mo trabajan? Basta con poner la fruta en un pincho especial y girar el mango. Giramos hasta que la fruta est√© completamente pelada.

4 botellas de zumo

Puede beber el zumo preparado en el exprimidor de inmediato o verterlo en botellas y conservarlo en forma de conservas para la temporada de invierno. Las botellas de vidrio para zumo est√°n disponibles en varias capacidades, desde botellas peque√Īas hasta botellas m√°s grandes. Se pueden equipar con tapones giratorios o con cierre de cremallera. Algunos de ellos ya tienen una etiqueta en la que escribiremos el tipo de zumo. Si no hay una pegatina de este tipo en el conjunto, deber√≠a pensar en comprarla. Puedes verter los zumos en botellas de vidrio, pero tambi√©n en frascos.

¬°Vierta el zumo a√ļn caliente en botellas y guarde el sabor del verano para el invierno!
Botella de jugo con tapón de rosca

Botella de zumo de vidrio con etiqueta de pizarra.
Botella de vidrio con etiqueta

5 etiquetas de botella

Ya he mencionado las etiquetas de arriba. Vale la pena pegarlos en botellas llenas de zumos para no tener problemas para reconocer un determinado producto. ¬°M√°s a√ļn si producimos zumos de varias frutas y esta es otra temporada consecutiva! En esta etiqueta, anote el tipo de zumo, as√≠ como la fecha de su producci√≥n. Las pegatinas para botellas suelen tener una forma decorativa, por lo que el zumo etiquetado de esta manera puede ser una gran idea de regalo para un ser querido. Recientemente, las pegatinas para pizarras se han puesto de moda: pizarrones negros con tiza incluida. Se ve muy bien, pero debes tener cuidado de no borrar la informaci√≥n.

Pegatinas de pizarra para tarros y botellas

Puede preparar zumos caseros de diversas frutas e incluso verduras. ¬ŅVale la pena? ¬°S√≠, por supuesto! Los zumos preparados en casa son deliciosos y saludables. Puedes beberlos de inmediato o conservarlos en botella para disfrutar del sabor del verano, incluso en la temporada de oto√Īo e invierno. ¬°Re√ļna los accesorios adecuados y listo!

Puede leer sobre la pasteurizaci√≥n adecuada de zumos en nuestra gu√≠a: ¬ŅC√≥mo pasteurizar conservas?

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