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La cafetera Bialetti, un pequeño dispositivo europeo discreto, realmente puede hacer mucho. Esta pequeña tetera te permite preparar café aromático y esencial en solo unos minutos. Si eliges el modelo adecuado, prepararás un café que hará las delicias del aficionado al espresso y al capuchino. ¿Qué cafetera Bialetti será la mejor?
Las cafeteras de la marca europea Bialetti han sido muy populares durante varias décadas. Una gran selección hace que el café de la cafetería sea una excelente alternativa al café de la máquina para muchas personas. Aunque los primeros modelos se crearon a principios del siglo XX, todavía se deleitan con su diseño atemporal.
Marca Bialetti: una revolución en la elaboración de café
El café es una de las bebidas italianas favoritas. Sin embargo, no todos los habitantes de este país tienen una máquina de café profesional en su hogar. La mayoría de los hogares españoles están dominados por la cafetera Bialetti. El prototipo de este discreto dispositivo se fabricó en España en 1933. El primer modelo de la cafetera Bialetti estaba fabricado en aluminio y se llamó Mokka Express. Este pequeño dispositivo de preparación de café constaba de un recipiente de agua, un colador y un recipiente de preparación. Actualmente, Bialetti Mokka Expres es uno de los modelos de cafeteras más populares en todo el mundo. Hasta la fecha, ha vendido más de 200 millones de unidades.
Cafetera Bialetti Venus
¿Cómo funciona la cafetera Bialetti?
La mayoría de las cafeteras Bialetti son dispositivos de presión que constan de tres elementos:
- recipiente de agua inferior,
- coladores de café,
- recipiente para bebida preparada.
El nivel del agua en el recipiente no puede exceder la válvula en la pared exterior. Todo el proceso de preparación del café comienza en el recipiente inferior de la cafetera Bialetti. Durante la evaporación, el agua se condensa y pasa por el colador de café, del que se extraen los mejores aromas. Recuerde no apisonar el café con fuerza en el colador. Solo entonces el agua fluirá libremente mientras libera el profundo sabor y aroma de la bebida. La infusión licuada se recoge en un recipiente. El proceso general de preparación del café es más largo que en las máquinas de café expreso, pero el café preparado es igual de sabroso.
Una variedad de modelos de cafeteras Bialetti
Los modelos de cafeteras Bialetti combinan tradición con modernidad. La compañía ha lanzado varias series hasta ahora, incl. Venus y Bialetti French Press, que también se pueden utilizar para hacer té. La marca europea habló sobre las necesidades de las personas a las que les gustan los capuchinos y creó la cafetera Bialetti Mukka. Este modelo permite preparar café al mismo tiempo y espumar leche. Gracias a esto, podrás disfrutar del sabor de un delicioso capuchino. El modelo de esta cafetera está pintado con parches en blanco y negro como vacas. Uno de los últimos modelos es la cafetera de inducción Bialetti. Es una solución ideal para las personas que desean tomar un café sabroso y tener una estufa que no sea de gas.
Cafetera de inducción Bialetti New Moka
Cafetera Bialetti: una buena inversión
Si va a comprar una cafetera, vale la pena elegir un producto profesional, hecho de aleaciones de buena calidad, por ejemplo, Bialetti Muka. La válvula es muy importante, debe abrirse cuando la presión es demasiado alta. Gracias a esto, el vapor de agua se escapará al exterior sin ningún problema. De lo contrario, podría romper la cafetera. Puedes encontrar dispositivos de este tipo de otras marcas, en los que la válvula es solo un adorno, lo cual debes tener absolutamente en cuenta y por tu propia seguridad, evita usarlos.
El tamaño de la cafetera sí importa.
Al preparar café en una cafetera, recuerde que la bebida debe prepararse siempre al máximo de su capacidad. Por lo tanto, al elegir una cafetera Bialetti para usted, preste atención a su capacidad. Si tomas café en una taza grande, vale la pena elegir la cafetera eléctrica Bialetti. Tiene una capacidad de hasta 10 tazas (es decir, 25-35 ml x 10). La opción más común de muchas personas es Bialetti Brikka 4 tz, que permite preparar 4 tazas de espresso.
Una cafetera apta para la cocina.
Para que la cafetera funcione correctamente, debe colocarse sobre una fuente de calor. La oferta de Bialetti incluye modelos universales, es decir, para todo tipo de cocinas. Uno de ellos es el muy popular modelo Bialetti Venus. Si utiliza una cocina de inducción, debe elegir un modelo diseñado para este tipo de cocina o comprar una cafetera eléctrica Bialetti.
1. Temporizador de cafetera eléctrica Bialetti Moka. 2. Cafetera Bialetti New Venus. 3. Cafetera Bialetti Mukka. 4. Cafetera Bialetti Rainbow.
¿Cómo preparar el café Bialetti?
Si quiere preparar un café sabroso en una cafetera Bialetti, los granos deben estar bien molidos. Los granos de café deben ser lo suficientemente gruesos para permitir que el café gotee suavemente en la parte superior de la cafetera Bialetti.
Preparación del café Bialetti en unos pocos pasos:
- Desarma la cafetera en 3 partes.
- Prepare el café: muela los granos, p. Ej., Café Bialetti, hasta conseguir el grosor deseado.
- Vierta agua caliente en el depósito inferior. Sin embargo, asegúrese de que esté debajo de la válvula de seguridad.
- Vierta el grano previamente molido en el colador. Puedes alisarlo suavemente, pero recuerda no batirlo. Si hace esto, tendrá un efecto negativo en el sabor del café y el proceso de preparación se verá obstaculizado.
- Coloca el colador en el tanque inferior y limpia las heridas del café a fondo. De esta manera, puede evitar que se dañe el sello y se abra la cafetera.
- Enrosque con cuidado la jarra superior, teniendo cuidado de no quemarse con el fondo de la cafetera.
- Coloque la cafetera Bialetti sobre la encimera. Recuerda dejar la tapa abierta. Gracias a esto, verá el momento en que la infusión está fluyendo.
- Si enciende la cafetera a gas, encienda una llama pequeña que no se extienda más allá de los bordes de la cafetera. Si está utilizando una placa de inducción, ajuste la placa a la mitad de potencia.
- El café está listo cuando la infusión llena el espacio entre el fondo y el pico de la cafetera o el café está justo debajo del pico de la cafetera.
¿Qué pasa con la leche de café?
Cuando te gusta el café con leche, gracias a la cafetera Bialetti Mukka puedes tomar deliciosos capuchinos sin la necesidad de una máquina de espresso. Si prefiere un café fuerte con la incorporación de leche, vale la pena comprar un espumador de leche Bialetti adicional.
Espumador de leche Bialetti
Cuando no desee comprar un dispositivo adicional, siempre puede usar leche natural para su espresso. Sin embargo, entonces no habrá espuma delicada en el café.
Diseño, fiabilidad y reducido tamaño son las principales ventajas de la cafetera Bialetti. Al elegir un dispositivo para usted, debe tener en cuenta su capacidad; siempre debe preparar toda la máquina de café. Las cafeteras más grandes están disponibles con una capacidad de 10 tazas de espresso (es decir, de 250 a 350 ml). Si le gusta el café con una delicada espuma de leche, debe comprar un espumador de leche.
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