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Pasta … Al escuchar esta palabra mucha gente empieza a so├▒ar con alg├║n plato europeo. Si eres fan├ítico de las comidas de la soleada Espa├▒a, tengo una idea para ti para cenar. ┬┐Qu├ę tal una receta sencilla de lasa├▒a a la bolo├▒esa con carne picada y salsa bechamel? Suena delicioso, ┬┐no?

┬íY sabe as├ş tambi├ęn! Lasa├▒a a la bolo├▒esa, o simplemente bolo├▒esa en bolo├▒esa, es un cl├ísico que nunca se aburrir├í. Esta pasta arom├ítica cocida al horno con relleno de carne y bechamel queda buena tambi├ęn al d├şa siguiente despu├ęs de recalentar, por lo que podemos llevar f├ícilmente un trozo a trabajar. Con la receta a continuaci├│n, preparar una lasa├▒a deliciosa no deber├şa ser un problema. Buen provecho, o mejor dicho … ┬íbuon apetito!

┬┐Qu├ę te puede resultar ├║til?

  • Plato resistente al calor
  • Organizador de especias
  • Sart├ęn

Lasa├▒a a la bolo├▒esa con carne picada y salsa bechamel – receta

Personas 4 Tiempo de cocci├│n 1 hora Tiempo total 1 hora

Lasa├▒a a la bolo├▒esa con carne picada y salsa bechamel - una receta sencilla

Ingredientes

  • 500 g de carne de cerdo picada
  • Una lata de tomates enlatados
  • Un poco de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de azucar
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • Pasta lasa├▒a
  • 30 gramos de queso amarillo
  • Sal y pimienta
  • Albahaca
  • Or├ęgano
  • aceite de oliva
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Salsa bechamel:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 vasos de leche
  • sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Un m├ętodo de preparaci├│n

  • Calentar la mantequilla en una cacerola, agregar la harina, mezclar a fondo y en├ęrgicamente para que no queden grumos. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa suave. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejamos de lado.
  • Sazone la carne picada con sal, pimienta, albahaca y or├ęgano y mezcle bien.
  • En una sart├ęn con aceite caliente, sofre├şr la cebolla finamente picada y el ajo prensado a trav├ęs de la prensa.
  • Despu├ęs de que la cebolla y el ajo est├ęn fritos, ponga la carne picada en la sart├ęn. Cuando la carne est├ę dorada, agregue la pasta de tomate y los tomates enlatados. Agregamos una cucharadita de az├║car para neutralizar el sabor amargo de los tomates. Fre├şr durante unos 10 minutos.
  • Cocine la pasta seg├║n la receta del paquete.
  • Engrase el plato resistente al calor con mantequilla y col├│quelo en capas: pasta, una fina capa de bechamel, carne – repita la acci├│n hasta que se agoten los ingredientes. Debe haber una capa de bechamel encima. Podemos espolvorear todo con queso rallado.
  • Hornee a 180 grados durante unos 30-40 minutos.

Lasa├▒a a la bolo├▒esa con carne picada y salsa bechamel - receta

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