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La tarta es uno de los pocos pasteles que sabe muy bien tanto dulce como seco. Para preparar la masa perfecta, solo necesitas un buen molde para hornear tartas y un poco de tiempo. Una buena forma para una tarta, ¿qué es? ¿Serán los mejores los moldes de silicona para tartas? ¿O tal vez una hoja de metal para tartas con fondo removible sea más conveniente de usar? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de un plato de tarta de cerámica y vidrio? ¿Qué producto vale la pena comprar y por qué? La elección es enorme y no la más sencilla, así que he preparado para ti una descripción general de los moldes para hornear tartas disponibles en el mercado.
Los moldes para tartas, independientemente del material del que estén hechos, tienen un borde con muescas característico. Gracias a él, el horneado queda bien y, además, la crema no fluye más allá de los lados del bizcocho. Las formas clásicas para hornear tartas tienen una forma redonda, pero también hay formas de tara rectangulares y cuadradas en el mercado. Se ofrecen en varios tamaños: moldes para tartaletas tradicionales y pequeños. Además, en las estanterías de las tiendas podemos encontrar formas que se diferencian en cuanto al material.
Molde de silicona para tartas: flexible y resistente a los daños.
Esta es definitivamente una propuesta para las amas de casa modernas. La silicona con la que se fabrican los moldes para hornear tiene muchas ventajas y ya se ha ganado el corazón de muchos cocineros caseros. Vale la pena invertir en este tipo de forma, porque es una inversión para muchos años. Los moldes para hornear tartas de silicona también vienen en un juego con un fondo de vidrio extraíble, gracias al cual el pastel horneado se puede servir directamente sobre la mesa.
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¡La silicona es resistente a temperaturas muy altas!
Forma de vidrio para tartas: elegante y universal
La bandeja de vidrio para hornear es una propuesta relativamente nueva en el mercado. Todavía no es tan popular, pero ya tiene muchos seguidores. Está hecho de vidrio resistente al calor, por lo que podemos hornear en él y calentar alimentos en el horno y el microondas.
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Moldes para tartas de cerámica: bonitos y resistentes a los daños.
Cada forma de tarta de cerámica es una verdadera decoración de cocina. Además de la funcionalidad, se caracterizan por un bonito diseño y una mano de obra excepcional. A menudo puede encontrar moldes de tarta de cerámica pintados a mano. Son perfectos como regalo elegante para mamá, abuela o amiga.
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Lámina de metal para tartas: la más popular y la más barata.
Las láminas metálicas con revestimientos antiadherentes son las propuestas más económicas. Los puedes encontrar en casi todos los hogares, porque se han utilizado durante muchos años y son especialmente apreciados por los cocineros tradicionales. Entre las bandejas para hornear, recientemente se ha popularizado un molde para tartas con un fondo extraíble, lo que hace que hornear y servir pasteles sea mucho más fácil.
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El formulario con un fondo extraíble permite quitar rápida y cómodamente la tarta terminada.
Para hacer una buena masa para tartas, también debes abastecerte de otros accesorios, como bolas de ponderación para tartas o una trituradora de galletas de mantequilla. Te recomiendo un artículo sobre cómo hacer la torta de mantequilla perfecta para tarta. Después de leerlo, seguramente prepararás deliciosos pasteles. Asegúrese de hacerme saber en qué tipo de utensilios de cocina está horneando. ¿Las tartas para hornear con un fondo extraíble son rectangulares o quizás los moldes de mini tarta reinan en sus hogares? ¡También tengo curiosidad por saber cómo te gusta el molde de tarta de cerámica o vidrio en comparación con el de silicona!
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