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Los cupcakes de chocolate de preparación rápida gracias a los frijoles rojos y los plátanos no solo son deliciosos aperitivos, sino también un aperitivo saludable y bajo en calorías. Vea la receta de muffins de chocolate hechos con frijoles rojos y un plátano. ¡Orgullo!

Usé moldes para muffins de Corazones para hacer la receta. Tienen una forma bonita y son fáciles de limpiar mientras se hornean.

Muffins de chocolate, pl√°tano y frijoles rojos en forma – receta

Muffins de chocolate con frijoles rojos y pl√°tano con fruta de temporada
La autora de la receta y las fotos es Katarzyna Stranc de Instagram @kat_str_

Personas 16

Magdalenas

Componentes

  • una lata de frijoles rojos
  • dos pl√°tanos maduros
  • 2 huevos
  • 6 cubos de chocolate amargo
  • cucharada de miel
  • 3 cucharadas de cacao desnatado
  • una cucharadita de canela
  • una cucharadita de levadura en polvo
  • fruta favorita / mermelada / frutos secos

Un método de preparación

  • Vierta los frijoles rojos en un colador y enjuague bien.
  • Derretir tres cubitos de chocolate con una cucharada de miel.
  • Separar las claras de las yemas y batirlas hasta conseguir una espuma r√≠gida. Licue las yemas de huevo, los pl√°tanos de cacao, la canela, el polvo de hornear y el chocolate derretido hasta que quede suave.
  • Combine lentamente la masa de chocolate resultante con las prote√≠nas batidas. Desmenuza 3 cubos de chocolate, agrega a la masa y mezcla.
  • Vierta una cucharada de la masa en los moldes, y luego disponga su fruta favorita, frutos secos, mermelada o chocolate a su gusto. Cubrir la fruta o mermelada con la segunda cucharada de la masa hasta aproximadamente 3/4 de la capacidad del molde. Alisar la masa con una cuchara y poner encima fruta y chocolate.
  • Hornee por 25 minutos a 180 grados.
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muffins con chocolate
muffins con chocolate

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