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Los plátanos, gracias al contenido de azúcares simples, nos dan energía rápidamente, son una sabrosa fuente de potasio, magnesio y fibra. Es un aperitivo delicioso y es una pena no usarlos para hornear en casa. ¡Descubre la receta de magdalenas de plátano deliciosas y rápidas de hacer!
Mi receta para los muffins de plátano es muy simple e incluso los chefs sin experiencia podrán hacer muffins de plátano. Por supuesto, puede diversificarlo a su gusto agregando sus ingredientes favoritos. Aquí están mis sugerencias:
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Agrega frutos secos. Gracias a esto, los cupcakes serán aún más saludables, ya que ganarán muchas calorías saludables. Frutos secos, pasas, ciruelas … ¡lo que te apetezca!
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Agrega la vaina de vainilla. El aroma de vainilla complementará perfectamente la dulzura del plátano. Un poco de extracto es suficiente para cambiar por completo el sabor de los muffins de plátano.
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Agrega canela. Gracias a la canela, los cupcakes ganarán un sabor picante e incluso festivo.
¿Qué te puede resultar útil?
Para hacer la receta de los muffins de plátano, use rulos – moldes para muffins desechables, que son perfectos para fiestas y facilitan el transporte de muffins de plátano al trabajo o la escuela. También puede utilizar moldes para muffins clásicos de silicona o acero.
Muffins de plátano – una receta sencilla
¡Los muffins de plátano son un aperitivo simple, rápido y dulce!
Tiempo de preparación 14 minutos. Tiempo de cocción 30 minutos. Tiempo total 44 minutos.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 3/4 vaso de azucar
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/3 vaso de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
Un método de preparación
- Pelar los plátanos, cortar los extremos, triturarlos con un tenedor, agregar aceite, huevo y azúcar. Lo mezclamos correctamente.
- Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal.
- La masa está lista para hornear, pero si queremos, podemos añadirle ingredientes adicionales favoritos: trozos de chocolate, especias, frutos secos, etc.
- Coloca la masa en moldes de silicona y hornéala a 180 grados durante unos 30 minutos.
- Después de hornear, decore como desee, con glaseado, espolvoree con chispas de colores, estrellas de chocolate y bolas.
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