Cómo no desperdiciar alimentos Infografía

El desperdicio de alimentos se est√° convirtiendo en un problema bastante com√ļn, por lo que debemos cambiar nuestros h√°bitos en la cocina. ¬ŅC√≥mo no desperdiciar comida, hacer compras racionales y usar las sobras de manera inventiva? ¬°Vea c√≥mo usar papas hervidas y qu√© se puede hacer con las sobras de carne asada!

¬ŅPor qu√© no tirar la comida? ¬°Porque hay muchas formas de utilizar los alimentos! Los productos alimenticios deben almacenarse adecuadamente y los que se preparan en cantidades adicionales se pueden usar de varias maneras. Se recomienda congelar, conservar y fregar los platos sabrosos. ¬°Decide conscientemente no desperdiciar comida!

Desperdicio de alimentos: causas

El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema tan com√ļn por una raz√≥n. Una de las razones de este desperdicio es que es muy f√°cil acceder a todo tipo de productos alimenticios. En cada esquina encontrar√° una tienda de v√≠veres m√°s grande o m√°s peque√Īa que ofrece pan, carne y embutidos, productos l√°cteos, verduras y frutas, productos frescos y envasados. Saber que podemos ¬ęsaltar¬Ľ por un nuevo producto en cualquier momento no impide que desechemos los que se encuentran actualmente en el frigor√≠fico. A menudo, en la etapa de compra, surge un problema: se colocan demasiados productos en la canasta que no tendremos tiempo de usar antes de la fecha de vencimiento. ¬ŅPor qu√© es tan com√ļn el desperdicio de alimentos? Estas son las razones:

¬°No desperdicie su comida! ¬°Planifica tus compras!

La lucha contra el desperdicio de alimentos debe comenzar con ¬ętu propio patio trasero¬Ľ. Vale la pena convertirse en un consumidor consciente y tomar las decisiones correctas en la etapa de compra.

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Cómo no tirar la comida

¬°Para no tirar la comida, vaya de compras solo con una lista bien pensada de productos para comprar!

Planifique su men√ļ durante varios d√≠as

Para que las compras en la tienda sean realmente racionales, debe planificar las comidas para los pr√≥ximos d√≠as. Por supuesto, no tiene que componer un men√ļ de d√≠a completo de principio a fin, pero al menos conc√©ntrese en las comidas principales.

Hacer una lista de las compras

Antes de ir de compras, haga una lista y anote los productos que realmente necesita. La lista de la compra le permitirá realizar las compras más rápido, y solo las cosas necesarias estarán en la cesta. Comprueba qué productos ya tienes en el aparador de la cocina y en el frigorífico, y qué necesitas comprar.

Compra solo lo que necesites

C√≠√Īete a una lista de compras preparada y evita los caprichos repentinos. Adem√°s, no sucumbas a varios tipos de promociones. Si su listado es para un producto que est√° en su lista de compras, ¬°excelente! Pero si no est√° all√≠ y tiene la tentaci√≥n de promocionarlo, simplemente sucumbi√≥ al poder de la publicidad y compr√≥ un producto adicional.

¬ŅC√≥mo no desperdiciar comida? ¬°Gu√°rdelo correctamente!

A veces, incluso una lista de compras puede no protegernos de demasiados productos que no tendremos tiempo de usar. Por lo tanto, es importante almacenar sus alimentos adecuadamente para que se mantengan frescos por m√°s tiempo.

Recipientes de comida herméticos Glasslock

Los alimentos almacenados en recipientes herméticos adquieren frescura.

Presta atención a la fecha de caducidad.

Preste atención a la fecha de caducidad en los paquetes del producto. Después de la fecha de caducidad indicada, el producto no será apto para el consumo, así que utilice primero los productos que tengan la fecha más corta. Utilice el principio FIFO (primero en entrar, primero en salir) y coloque los productos comprados antes (con una fecha más corta) en el frente del estantería del frigorífico.

La indicaci√≥n ¬ędebe consumirse antes de¬Ľ es la denominada fecha de caducidad; significa que, despu√©s de la fecha indicada, el producto no ser√° apto para el consumo. Sin embargo, el t√©rmino ¬ęconsumir preferentemente antes del final¬Ľ es la fecha de duraci√≥n m√≠nima del producto. Si no nota ninguna contraindicaci√≥n obvia, puede comer el producto.

Disposición correcta de los productos en el frigorífico.

La disposici√≥n correcta de los alimentos en el frigor√≠fico tambi√©n es importante. El lugar donde coloque el producto afectar√° su durabilidad y frescura. Utilice el estanter√≠a superior para productos l√°cteos, conservas y mermeladas. Coloque los embutidos y el queso en el medio y la carne y el pescado crudos en el fondo. A su vez, las verduras y frutas deben estar en los cajones. Aprender√° las reglas detalladas para el almacenamiento adecuado de productos en el frigor√≠fico en el art√≠culo: ¬ŅC√≥mo poner alimentos en el frigor√≠fico?

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Utilice bolsas y contenedores

Los alimentos se almacenan mejor en bolsas de vacío o en recipientes herméticos. Dichos paquetes limitan el acceso del aire y, por lo tanto, extienden la frescura de los productos hasta 2-3 veces. Los embutidos y quesos comprados en envases de plástico, es mejor envolverlos en papel o ponerlos en una caja forrada con papel, y guardar albahaca fresca u orégano en recipientes especiales para hierbas.

Congelar y pasteurizar

¬°No tires la comida! Es mejor congelar o conservar porciones demasiado grandes de alimentos inmediatamente. Estos son algunos de los mejores m√©todos de almacenamiento de alimentos para prolongar la vida √ļtil de sus alimentos. Puede congelar carne, pescado, frutas, verduras, pan, mantequilla, alb√≥ndigas, hierbas y m√°s. A su vez, los frascos pueden contener diversas verduras en forma de pepinos encurtidos, ensalada de verduras en vinagre y pur√© de tomate. Puede preparar mermeladas, conservas, mermelada de ciruela o compota de la fruta. ¬°Hay muchas posibilidades!

Tarro para conservas Sinfonia

En lugar de tirar la comida, prepare una variedad de conservas para los frascos.

¬ŅFormas de evitar desperdiciar comida o qu√© hacer con las sobras?

¬ŅC√≥mo ahorrar comida? Es mejor comprar de forma racional y preparar las porciones adecuadas de comida. Tambi√©n vale la pena tener una idea para las sobras de la cena no utilizadas. No tiene que tirarlos de inmediato, solo util√≠celos de manera creativa.

¬ŅQu√© se puede hacer con las sobras de pan duro?

No es necesario que deseche el pan seco de inmediato, sino que util√≠celo de diferentes maneras. Prepare pan rallado o picatostes peque√Īos para ensalada. Las tostadas francesas para el desayuno o los crutones tostados tambi√©n ser√°n una buena idea. ¬°Incluso puede preparar sopa wodzionka o cazuela de pan con pan duro! Para conseguir m√°s ideas para el pan seco, consulte el art√≠culo: ¬ŅQu√© se puede hacer con pan duro?

Tostadora de bocadillos Botti Silver Line

A partir de pan seco, puede preparar picatostes tostados, tostadas francesas y otros platos.

¬ŅQu√© hay de sabroso con las sobras de carne asada?

Puedes preparar un delicioso guiso a partir de los restos de carne asada y un trozo de fiambre. Picar la carne, agregar algunas verduras, rociar con el caldo y cocinar a fuego lento. ¡De esta manera evocarás el próximo plato!

El asado sobrante de Navidad o la cena también se puede utilizar para preparar gelatina de carne y verduras, paté, albóndigas y albóndigas con relleno de carne. Los restos de carne enfriados también se pueden congelar, envolver en papel de aluminio o colocar en bolsas especiales de congelación.

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¬ŅQu√© hacer con las patatas hervidas que sobran despu√©s de la cena?

Una olla enorme de patatas hervidas que no puede comer toda la familia. ¬°Sucede de todos modos! Pero, ¬Ņc√≥mo no tirar la comida y qu√© comidas sabrosas se pueden preparar? Las patatas hervidas ser√°n una base ideal para alb√≥ndigas de patata, alb√≥ndigas de Silesia, √Īoquis, alb√≥ndigas, chuletas de patata, croquetas y alb√≥ndigas de patata, que puedes preparar con la ayuda de una prensa de patatas. ¬ŅDe qu√© otra manera usar papas hervidas? Para preparar una cazuela, ensalada de verduras o sopa cremosa de patatas.

Prensa de patatas Joseph Joseph Scoop

La prensa de patatas es √ļtil para preparar alb√≥ndigas de patata, chuletas, fideos y otros platos hechos con patatas hervidas.

¬ŅC√≥mo usar verduras hervidas del caldo?

La base de un caldo sabroso es la carne, pero también las verduras. Muy a menudo, las verduras cocidas simplemente se desechan, en su totalidad o en parte. ¡Y eso es un error! Este caldo de verduras será perfecto para hacer paté de verduras o carne de verduras, sándwiches para untar o ensalada de verduras. También puedes preparar un sabroso relleno para tortitas y croquetas.

Demasiada pasta, arroz o cereales: ¬Ņc√≥mo se usa?

No desperdicie comida y ni siquiera tire cualquier porci√≥n extra de pasta, arroz o avena. El arroz y los cereales cocidos en bolsas a menudo terminan en la canasta porque no satisfacen las necesidades del hogar. ¬°A veces una bolsa no es suficiente y dos es demasiado! Por lo tanto, ser√° una mejor soluci√≥n comprar dichos productos en forma suelta. Si le queda algo de comida, √ļselo como complemento de sopas, ensaladas o guisos.

¬ŅQu√© hacer con frutas y verduras demasiado maduras?

Ennegrecimiento de pl√°tanos, manzanas maduras y fresas suaves. ¬ŅQu√© hacer con varios tipos de frutas que pronto estar√°n demasiado maduras? Estos productos son excelentes como batidos nutritivos o batidos a base de leche. Solo m√©zclalos con una licuadora de cocina. Puede hacer lo mismo con las verduras: puede preparar pur√© de tomate a partir de tomates y, a partir de legumbres, puede preparar una sopa de crema.

Batidora de cocina Adler Swissblend

Las frutas y verduras demasiado maduras son una excelente base para batidos y sopas cremosas que se preparan con una licuadora.

¬ŅQu√© hacer con huevos duros?

¬ŅHuevos duros que sobraron del desayuno? Prepare chuletas de huevo y s√≠rvalas para la cena. Y si ya tiene planeado un almuerzo diferente, prepare pasta de huevo para s√°ndwiches o una ensalada tradicional de mayonesa.

¬ŅDe qu√© otra manera usar las sobras?

Las sobras de la cena son un excelente material para abono. Un compostador de cocina te ayudará a almacenar esas sobras. Agregue cáscaras de frutas y verduras, cáscaras de huevo, posos de café y bolsitas de té usadas. Un compostador equipado con un filtro de carbón no emite un olor desagradable, y puede utilizar el compost como un buen fertilizante para las plantas. Sin embargo, no eche las sobras de carne, grasa y productos lácteos.

Compostador de cocina ecológico Typhoon

¬ŅC√≥mo usar las sobras? ¬°Por el abono!

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