Imprime esta receta

Contenido

¡Te presentamos una receta sencilla de masa de pizza que siempre sale! Aquí también encontrará inspiración para una deliciosa pizza de calabacín y mozzarella. Descubra la receta probada de masa de pizza.

En esta publicación verá:

  • Una receta de masa de pizza universal y probada.
  • Una receta para una salsa de pizza de tomate ajustada.
  • ¡Inspiración para coberturas de pizza y maravillosas fotos!

Pizza – la receta básica de masa de pizza

Receta básica para masa de pizza. Hoy se sirve con calabacín, cebolla morada y mozzarella. ¡Buen provecho!

Personas 1

Pizza con calabacín

Ingredientes

    Ingredientes para una pizza grande:

    • 1 y 3/4 tazas de harina común
    • 7,5 g de levadura fresca o 3,5 g de instantáneo seco (1 1/2 cucharaditas)
    • 1 cucharada de sal
    • media cucharadita de azucar
    • 1 vaso de agua caliente
    • 1 cucharada de aceite de oliva

    Ingredientes para la salsa de pizza:

    • una lata de tomates o una caja de puré de tomate
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de orégano (o algunas hojas frescas)
    • 1 cucharada de albahaca (o algunas hojas frescas)
    • 1 cucharada de pimiento dulce
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta
    • 1/2 cucharada de azucar

    Coberturas de pizza:

    • Passat
    • medio calabacín pequeño
    • queso mozzarella rallado
    • cebolla roja
    • medio paquete de queso feta semigraso

    Un método de preparación

      Cómo preparar una masa de pizza:

      • Disuelva la levadura en un bol con agua caliente (1/2 vaso) y déjela reposar durante 10 minutos.
      • Verter la harina en un bol, añadir sal, azúcar, el resto del agua, agua con levadura y amasar durante 12-15 minutos, hasta conseguir una masa suave y elástica.
      • Cubra la masa terminada con papel de aluminio o un trapo y colóquela en un lugar cálido durante 1h – 1.5h.
      • Pon la masa en una tabla enharinada y estírala o estírala en tus manos. Al mismo tiempo, encendemos la estufa con la temperatura establecida de 250 grados y esperamos hasta que se caliente.
      • Vuelve a la masa, ponla en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y extiéndela con los dedos por todo el fondo, comenzando por el centro y estirándolo uniformemente hacia los bordes de la bandeja de horno. Dejamos un característico «rodillo» de masa más grueso en el borde.
      No te pierdas:  10 gadgets FIT para la cocina y el gimnasio. Regalos para un maníaco en forma

      Preparación de la salsa para pizza:

      • Combine todos los ingredientes en un bol y mezcle.

      Preparación de la pizza:

      • Unte la masa con la salsa y sazone con especias como desee. Coloque el calabacín en rodajas y la cebolla en esta base y espolvoree con mozzarella.
      • Coloca la pizza en un horno muy caliente y hornéala durante 12-17 minutos, dependiendo de la cantidad y el grosor de las coberturas.

      Pizza con calabacín y mozzarella
      Pizza con calabacín y mozzarella

      .

      ¿Qué te ha parecido?

      Puntuación media / 5. Recuento de votos:

      De momento no hay votos 😕

      ¡Siento que este contenido no te haya sido útil!

      ¡Déjame mejorar este contenido!

      Dime, ¿cómo puedo mejorar este contenido?

      ¡Compártelo!