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¿Encaja la pizza? ¡Por supuesto! Base sin grasa, un poco de queso, carnes magras y mucha, mucha verdura. ¡No tienes que negarte el placer, incluso cuando estás a dieta! Descubra la receta de una pizza tarta a’la con mozzarella, tomates y pollo. ¡Buen provecho, amigos!

A todo el mundo le encanta la pizza, pero no todo el mundo va de camino con una gran cantidad de calorías inherentes a este pastel europeo. Por eso, te sugiero una pizza en el fondo de la tarta, sin aceite ni mantequilla. O puede optar por no freír el pollo y asarlo antes de hacer la tarta.

Pizza tarta a’la con mozzarella, tomates y pollo – receta

Receta de pizza tarta a’la con mozzarella, tomates cherry y pollo.
La autora de la receta y las fotos es Sara Nowak de Instagram @sara_haj

tarta-ala-pizza

Notas

Usé un molde para tarta con un diámetro de 28 cm.

Ingredientes

    Fondo:

    • 350 g de harina de trigo
    • 2 huevos
    • 150g de yogur natural
    • especias: sal, hierbas provenzales, albahaca

    Cima:

    • 300g de pechuga de pollo
    • 1 cebolla
    • medio pimiento rojo
    • 200 g de yogur natural
    • 2 huevos
    • cucharada de aceite
    • media vaso de tomate passata
    • diente de ajo
    • un puñado de tomates cherry
    • 150 g de queso mozzarella rallado
    • especias favoritas para pollo
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    Un método de preparación

      Pastel:

      • Empezamos amasando la masa. Forma una bola y ponla en el frigorífico durante 30 minutos. Mientras tanto, preparamos el relleno.

      Relleno:

      • Cortar el pollo en dados, condimentarlo y freírlo junto con la cebolla en una sartén caliente con una cucharada de aceite hasta que el pollo esté dorado.
      • Pica la pimienta en dados.
      • En un recipiente aparte, mezcle 2 huevos y 200 g de yogur.
      • En el siguiente recipiente mezcle la pasta de tomate, la sal, las hierbas favoritas y el diente de ajo exprimido.
      • Pasados ​​30 minutos, saca el bizcocho del frigorífico. En una tabla enharinada, extiéndalo de manera que cubra todo el molde para tartas con los bordes.
      • Engrasar el molde con un poco de aceite y poner la masa en él. Las presionamos hasta los bordes del molde y hasta el fondo. Luego vierte la salsa de tomate previamente preparada al fondo. Luego untamos el pollo, la cebolla y el pimentón en cubitos de manera uniforme. Viértelo con yogur y huevo. Espolvoreamos todo esto con queso rallado y ponemos los tomates cherry.

      Tartas para hornear

      • Hornea la tarta durante unos 30 minutos en un horno precalentado a 180 ° C, preferiblemente con aire caliente.
      • Decoramos con albahaca fresca. También se puede servir con salsa de ajo, kétchup o salsa de tomate.

      Pizza con mozzarella y tomates cherry Usé un molde para tartas Tescoma Gusto para hornear una tarta de pizza. Se ve fantástico en una tabla giratoria para servir aperitivos, y para colocar piezas en un plato, recomiendo una espátula de cocina de acero inoxidable.

      Pizza tarta a'la

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