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Los guisos, como su nombre indica, se preparan en una olla. Suelen ser platos sencillos, pero no necesariamente banales. Descubra cómo preparar un guiso.
Los platos guisados son la solución perfecta para hogares pequeños. Se probarán a sí mismos especialmente en una situación en la que no tengamos tiempo para una gran preparación y una limpieza igualmente excelente después de la comida. El ahorro de tiempo se debe al hecho de que tenemos menos limpieza después de tales platos, y su preparación generalmente no necesita mucho tiempo. También serán un gran refrigerio para una fiesta.
Platos de carne en una olla
Las cenas en una olla suelen ser fáciles de preparar y requieren medidas igualmente simples. Por ejemplo, los platos de pollo en una olla generalmente se preparan fácilmente en una sartén profunda Ambition, en la que podemos colocar fácilmente prácticamente cualquier verdura elegida con un poco de curry. Como resultado, obtendremos una comida abundante y excepcionalmente sabrosa. Los guisos con carne son menos populares que los guisos, ya que los platos vegetarianos generalmente se cocinan por separado. Sin embargo, utilizando la vaporera Russell Hobbs, por ejemplo, podemos lograr un resultado excelente combinando carne con verduras y obteniendo una salsa perfecta, cuya nota vegetal combinará perfectamente p. Ej.
Una gran solución para encontrarse con amigos.
Los guisos no solo son una excelente manera de preparar la comida o la cena. Los platos de una olla para cumpleaños u otros eventos serán una gran idea para sorprender a tus amigos con un refrigerio rápido y perfecto. Los guisos de una olla a presión Tescoma son perfectos para esto. Gracias a la cocción sin contacto con el oxígeno, nos aportará todas las vitaminas que se incluirán en los ingredientes preparados. Un gran ejemplo será cualquier plato de pasta en una olla, con el agregado de tomates frescos y albahaca finamente picada, que agregaremos en el plato.
Platos veganos: soluciones perfectas en un solo recipiente
Este método de cocción fue creado para aquellos que no necesitan carne para ser felices. En la olla a presión Ambition haremos un excelente guiso con patatas. La combinación de pimientos, tomates, patatas y cebollas hará que nos olvidemos de otros platos durante mucho tiempo. El mismo plato se puede preparar en el tostador Zwieger, solo los verdaderos gourmets sentirán la diferencia, y la diferencia es que el plato durará más en el tostador, pero será aún más delicado. Un gran ejemplo de un guiso para el que podemos usar una sartén es la tortilla. Prepararlo tú mismo nos dará no solo una gran satisfacción, sino también la certeza de que todos los ingredientes utilizados son saludables y que no existen aditivos indeseados entre ellos. Además, solo depende de nosotros qué tan blanda (o dura) y cómo se horneará la masa.
Para hacer 5 tortillas caseras, necesitamos:
- 2 vasos de harina de trigo (260 g);
- 2 cucharadas de aceite (20 g);
- especias
- agua caliente (150 ml);
- 3 cucharadas de harina (aproximadamente 65 g).
1. Sartén Deep Ambition; 2. Olla a presión Tescoma; 3. Tostador Zwieger; 4. Sartén Ambition 28 cm
Una vez tenemos preparados todos los ingredientes, tendremos que:
- Hierva el agua y déjela a un lado para que se enfríe a unos 70 grados.
- Vierta harina, aceite y especias en el tazón (su elección depende solo de sus preferencias). Luego vierta el agua caliente preparada en el recipiente y mezcle todo con una cuchara. Cuando la masa esté uniforme, amásela con las manos y cúbrala con un trapo seco durante unos 10 minutos.
- Cuando la masa esté lista, tenemos que dividirla en partes. En este caso, los cortamos en 5 trozos iguales. Luego extendemos a un grosor adecuado, espolvoreando la masa con harina.
- Una vez preparados los panqueques, debemos hornearlos en una sartén o en el horno. Recuerde que tanto la sartén como el horno deben precalentarse a aproximadamente el 70% de la potencia máxima de antemano. Cada parte debe hornear de un minuto a dos minutos, según su preferencia. Tenga cuidado al hornear por mucho tiempo, la masa se secará y puede agrietarse cuando se riza. La torta debe dorarse pero no completamente seca.
- El relleno, por supuesto, es cuestión de gustos. Para las tortillas, así como para la pizza, podemos usar lo que queramos. Sin embargo, vale la pena recordar el guacamole, que combinará perfectamente con tus verduras favoritas, y la ensalada, que también debe estar dentro.
- Si no come toda la tortilla de una vez, asegúrese de cerrarla bien o envolverla en papel de aluminio y refrigerarla, de lo contrario se puede secar.
En general, los guisos veganos se elaboran con extrema rapidez, y su mayor ventaja es que la velocidad de cocción u horneado no compromete su calidad. La sartén Wok Zwieger o Ambition 28 (ideales para preparar una cena para toda la familia) son perfectas para platos veganos o vegetarianos.
Probemos arroz con verduras
Un plato excelente para cualquier ocasión es un guiso con arroz preparado en la olla a presión Zwieger. Extremadamente nutritivo, con la incorporación de verduras, satisfará fácilmente las necesidades de toda la familia. A la hora de preparar guisos sin carne, no podemos olvidarnos de los encantos de la col blanca. Los platos de col blanca en una olla nos proporcionarán mucha energía para el resto del día. Gracias a ellos, aportaremos a nuestro organismo una gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios para ello. Perfectas para todos los platos de repollo serán las ollas WMF, que son perfectas para cocinar y freír.
Los mejores platos de olla de cocción lenta
Los platos de una olla de cocción lenta son una propuesta única, en la que podemos fregar los platos tanto veganos como de carne. Incluso podemos preparar conservas sin problemas, conservando lo mejor de las verduras y la carne. También conservaremos todos los valores más valiosos mediante el uso de macetas Brabantia modernas o macetas Zwilling.
Guisos y horno
Los guisos al horno son una de las ideas más rápidas y, al mismo tiempo, las mejores para una comida. Independientemente de si horneamos nuestra cena en una moderna bandeja para asar Ambition o simplemente en una bandeja para hornear, podemos preparar un almuerzo o cena rápido y sin grasa para toda la familia.
La moda de los guisos está creciendo y no es de extrañar. Rápidos de preparar, sin platos sucios innecesarios, son un signo de nuestro tiempo. De acuerdo con el principio de Pareto, queremos lograr tanto como sea posible al menor precio posible. Sin embargo, esto no es minimalismo, sino la posibilidad de un nuevo enfoque de la cocina. Las herramientas modernas facilitarán nuestro trabajo sin quitarnos el placer de una buena y saludable comida.
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