Cafetera de inducción

Aunque la primera cafetera a presi√≥n fue dise√Īada para ser utilizada con gas, hoy en d√≠a existen modelos de cafeter√≠as aptas para funcionar en varios tipos de cocinas. Pero, ¬Ņqu√© cafetera de inducci√≥n es la mejor opci√≥n y c√≥mo usarla? Vea una descripci√≥n general de las cafeteras de inducci√≥n recomendadas, adaptadas para funcionar en cocinas cl√°sicas y modernas.

¬ŅQu√© es esta cafetera de todos modos? Es una peque√Īa tetera a presi√≥n dise√Īada para preparar espresso, a partir de la cual se pueden preparar otros tipos de caf√©. La cafetera fue dise√Īada en 1933 en Espa√Īa. Desde entonces, ha sido una excelente alternativa a las m√°quinas de caf√© profesionales, lo que permite preparar caf√© arom√°tico directamente de un caf√© europeo en casa. La cafetera tambi√©n se conoce como cafeter√≠a, cafeter√≠a, makinette, kupres y moka. El primer modelo estaba fabricado en aluminio y se distingu√≠a por su forma angular. Actualmente, no solo se encuentran disponibles modelos de aluminio, sino tambi√©n de acero, porcelana, operando en varias cocinas, as√≠ como conectados a la electricidad.

Cafetera y placa de inducción.

Una placa de inducci√≥n es un tipo moderno de cocina que necesita el uso de utensilios de cocina adecuados. El funcionamiento de una placa de cocci√≥n de este tipo se basa en el fen√≥meno de inducci√≥n (generaci√≥n de un campo electromagn√©tico). Debajo de la superficie de la estufa, hay bobinas planas que solo pueden funcionar con platos hechos de materiales ferromagn√©ticos. Estos recipientes pueden estar hechos de ellos en su totalidad o tener un disco especial en el fondo, que est√° en contacto directo con el campo de inducci√≥n. Las cafeteras cl√°sicas de aluminio, las angulares, no suelen estar dise√Īadas para inducci√≥n. Solo son adecuados para su uso en una estufa de gas, el√©ctrica y posiblemente de cer√°mica. Entonces, ¬Ņqu√© cafetera de inducci√≥n es la correcta? Busque cafeteras de inducci√≥n principalmente entre los modelos de acero modernos, que se distinguen por sus formas ovaladas.

No te pierdas:  Remedios caseros para la resaca: ¬Ņc√≥mo curar la resaca de forma r√°pida y eficaz?

¬ŅC√≥mo reconocer una cafetera de inducci√≥n?

  • Una cafetera fabricada √≠ntegramente en acero inoxidable, formas redondeadas.
  • Cafetera de porcelana con tanque de fondo de acero
  • Cafetera con tapa angular de aluminio y base de acero

Cafetera de inducci√≥n: ¬Ņc√≥mo se usa?

Como cualquier cafetería, la cafetera de inducción consta de tres elementos básicos: la parte inferior para el agua, los coladores para los granos de café molido y la parte superior para el café listo. Todas las cafeteras también deben tener una válvula de seguridad y una junta que garanticen el funcionamiento adecuado del dispositivo y la seguridad al usar el producto. Recuerde que la junta debe reemplazarse por una nueva cuando la actual esté gastada.

El funcionamiento de la cafetera se basa en la presión. Bajo la influencia de altas temperaturas, la presión se acumula en el depósito inferior. El agua empieza a hervir y la presión la empuja hacia arriba. El agua pasa por un colador con granos de café molido y va al tanque superior, donde se acumula en forma de espresso. Todo tarda unos minutos. Finalmente, retire la cafetera del fuego y vierta el espresso en las tazas. ¡Oh, toda la filosofía!

Entonces, ¬Ņc√≥mo se usa una cafetera de inducci√≥n?

  1. Desatornille la cafetera. Vierta agua fría o caliente debajo de la válvula de seguridad en el tanque inferior.
  2. Coloque el colador en el tanque de agua y llénelo con granos de café molidos. No dé golpecitos, solo puede golpear suavemente la mesa con el colador.
  3. Atornille la parte superior de la cafetera.
  4. Coloque la cafetera sobre la placa de inducción y comience a calentarla. Después de un tiempo, el agua debe comenzar a hervir y el espresso preparado debe aparecer en el tanque superior.
  5. Cuando escuche un gorgoteo, configure la cafetera con una inducción.
  6. Vierta el espresso terminado en tazas o prepare otro tipo de café a base de él.

Preparar café en una cafetera de inducción no es diferente de hacerlo en una cafetera de gas. Ambas cafeterías constan de las mismas partes. Y se deben seguir los mismos pasos para preparar espresso europeo en diferentes cafeteras.

No te pierdas:  Tipos de cuchillos de cocina, es decir, ¬Ņqu√© cuchillos de cocina elegir?

Cafeteras de inducción Bialetti

La primera cafetera fue encargada por Alfonso Bialetti. ¡Hoy, la marca Bialetti es líder en la producción de cafeterías! La oferta de la marca incluye teteras de aluminio clásicas que se asemejan al prototipo, pero también están disponibles cafeteras de acero. El primero solo funcionará con estufas de gas, eléctricas y posiblemente de cerámica. Por otro lado, solo los modelos de acero inoxidable funcionarán en inducción.

Cafeteras Bialetti para inducción

1. Bialetti Venus, 2. Bialetti Class Mat, 3. Bialetti Musa, 4. Bialetti Kitty.

¬ŅQu√© cafetera de inducci√≥n elegir de la oferta Bialetti? La cafetera de inducci√≥n Bialetti m√°s popular es el modelo Bialetti Venus. Disponible en varias capacidades para 2, 4, 6 e incluso 10 tazas de expreso. La cafeter√≠a es sencilla pero elegante. Funcionar√° sin problemas en una cocina de inducci√≥n. En el tanque superior, como en todos los makinettes de la misma marca, hay un logo caracter√≠stico: un europeo bigotudo con una mano levantada, como si gritara ¬ę¬°Un espresso, por favor!¬Ľ

El siguiente lugar en el ranking de popularidad de las cafeteras de esta marca europea lo ocupa la cafetera Bialetti Class Mat. Acero, brillante y más regordete. También son dignas de mención el asa y la tapa convexas, de un modo interesante. Otros modelos populares que combinan material (acero inoxidable), formas redondas y adaptabilidad a la inducción son: Bialetti Musa y Bialetti Kitty.

Cafeteras GAT para inducción

GAT es otra marca europea que ofrece cafeteras de acero. La popular cafetera GAT Lady Inox se parece un poco a los modelos Bialetti antes mencionados, aunque por supuesto veremos aquí algunas diferencias. En el modelo Lady Inox tenemos una tapa con un interesante asa en forma de grano de café. ¡Se ve realmente genial!

El modelo GAT Regina se ve un poco más original con una base acampanada, una tapa cónica, un pico saliente y un mango de material imitación a la madera. Aunque no tiene las clásicas formas angulares, todavía parece una tetera retro.

Cafeteras de inducción GAT

1. GAT Lady Inox, 2. GAT Regina

Cafeteras de acero Gefu

Aunque la marca Gefu no tiene raíces italianas, sino alemanas, todavía puede ofrecernos cafeteras de alta calidad. Entre las cafeteras de acero inoxidable, dos modelos en particular merecen atención. La primera, Gefu Emilio, se parece a las cafeteras Bialetti Musa. Y el segundo, el Gefu Nando, en el que todos los elementos, incluso el mango, son de acero inoxidable, lo que hace que la cafetera sea apta para lavavajillas. ¡Esto es muy importante!

No te pierdas:  Fresas: vitaminas y valores nutricionales. ¬ŅPor qu√© vale la pena comerlos?

Cafeteras de inducción GEFU

1. Gefu Emilio, 2. Gefu Nando

Cafeteras de porcelana Cilio

La oferta de la marca Cilio incluye cafeteras sencillas de acero inoxidable, ¬°pero las cafeter√≠as de porcelana merecen una atenci√≥n especial! ¬ŅC√≥mo funcionan en la inducci√≥n? Bueno, solo el recipiente de caf√© superior est√° hecho de porcelana, y la parte inferior, en contacto con la zona de calentamiento, est√° hecha de acero inoxidable. El modelo Cilio Aladino se parece a la l√°mpara de cuento de hadas de Aladdin, mientras que la cafetera Cilio Nicole se asemeja a una elegante cafetera y tetera. Las cafeteras de porcelana no absorben olores y no alteran el sabor del caf√©. Sin embargo, son propensos a romperse y tienen un precio mucho m√°s alto que sus contrapartes de acero. Sin embargo, ¬°no se les puede negar una bonita apariencia!

Cafeteras de inducción Cilio

1. Cilio Aladino, 2. Cilio Nicole

Cafeteras para inducción de otras marcas famosas

Numerosos fabricantes ofrecen cafeteras de acero adaptadas para funcionar por inducción. También cabe mencionar las cafeteras Pedrini Steel Moka en una forma interesante o la moderna Giannini Restyling. Las cafeteras Tescoma Monte Carlo y Kela Latina también llaman la atención. Los más baratos: Domotti Vel y Florina Lungo.

Cafeteras de aluminio para inducción

Si te importa la forma cl√°sica y angular de la cafetera y quieres usarla en una placa de inducci√≥n, puedes elegir el modelo de inducci√≥n Bialetti Moka. Esta cafetera combina las ventajas de las cafeteras de aluminio (forma angular y diferentes versiones de color) y las cafeteras de acero (adaptaci√≥n a inducci√≥n, flash). ¬ŅC√≥mo es esto posible? Su recipiente superior para caf√© elaborado es de aluminio, mientras que el inferior es de acero. Gracias a esto, la cafetera funcionar√° en cualquier tipo de cocina, y tambi√©n est√° disponible en varios colores: gris, negro, rojo u dorado.

¬ŅQu√© cafetera para iducci√≥n?

La cafetera de inducción Bialetti Moka combina las ventajas de los modelos de aluminio (receptáculo angular) y los modelos de acero (adaptados a inducción).

Es hora de un peque√Īo resumen. ¬ŅQu√© cafetera de inducci√≥n es la adecuada? En primer lugar, ¬°est√° adaptado para funcionar en una placa de inducci√≥n! El productor debe proporcionar esta informaci√≥n. Las cafeteras cl√°sicas de aluminio est√°n dise√Īadas principalmente para su uso solo con cocinas de gas, el√©ctricas y posiblemente de cer√°mica. Las cafeteras de inducci√≥n est√°n fabricadas principalmente en acero inoxidable (plata, paredes lisas), aunque tambi√©n podemos encontrar modelos combinados – el tanque superior es de porcelana y el inferior es de acero, o el superior es de aluminio y el el inferior est√° hecho de acero.

.

¬ŅQu√© te ha parecido?

Puntuación media / 5. Recuento de votos:

De momento no hay votos ūüėē

¬°Siento que este contenido no te haya sido √ļtil!

¡Déjame mejorar este contenido!

Dime, ¬Ņc√≥mo puedo mejorar este contenido?

¬°Comp√°rtelo!