¬ŅQu√© comer para estar de buen humor?

¬ŅEst√°s buscando una manera de mejorar tu estado de √°nimo? ¬°Eche un vistazo m√°s de cerca a su dieta y aseg√ļrese de que sea rica en alimentos para el buen humor! Entonces, ¬Ņqu√© comer y c√≥mo mejorar r√°pidamente su bienestar? ¬°Chocolate, caf√©, nueces, pl√°tanos, pero tambi√©n encurtidos caseros, huevos y otros productos! Ver la lista completa de potenciadores del humor.

La influencia de la comida en nuestro estado de √°nimo

Cuando tenemos hambre, a menudo nos irritamos y nuestra energ√≠a y concentraci√≥n se debilitan significativamente. ¬°Una porci√≥n de comida nos da inmediatamente energ√≠a para actuar, pero tambi√©n hace que una sonrisa aparezca en nuestra cara! La selecci√≥n correcta de productos tambi√©n es importante. ¬ŅQu√© puede mejorar efectivamente nuestro estado de √°nimo? Alimento que contiene tript√≥fano, necesario para la secreci√≥n de serotonina, la hormona de la felicidad. Los productos ricos en √°cido f√≥lico, √°cidos omega-3 y omega-6, as√≠ como las vitaminas tambi√©n ayudar√°n.

Serotonina y tript√≥fano en los alimentos: ¬Ņqu√© es?

La serotonina, llamada la hormona de la felicidad, es una hormona secretada en el hipot√°lamo. Act√ļa como un neurotransmisor, mediando la transferencia de informaci√≥n entre partes del cerebro. Para que nuestro cuerpo comience a secretar serotonina, es necesario el acceso al tript√≥fano, un amino√°cido que se suministra con los alimentos. Los carbohidratos ayudan a llevar la cantidad adecuada de tript√≥fano a la sangre. Los niveles reducidos de serotonina conducen a un estado de √°nimo deprimido, falta de apetito o comer en exceso. Una deficiencia de esta sustancia puede incluso contribuir a los trastornos y medicamentos depresivos.

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Infografía de alimentos para mejorar tu estado de ánimo

Fuentes de triptófano, es decir, una lista de productos para mejorar el estado de ánimo:

Carbohidratos complejos para el buen humor

Los carbohidratos complejos se llaman carbohidratos buenos por una razón. ¡Son la mejor fuente de energía para nuestro cuerpo, y además tienen un efecto positivo en el estado de ánimo! Una dieta equilibrada, que incluya hidratos de carbono complejos, incide en el buen funcionamiento de nuestro organismo. Gracias a ellos, el nivel de glucosa en la sangre aumenta lentamente y tienes energía por más tiempo. El equilibrio de aminoácidos se mantiene y esto permite que el cerebro produzca serotonina, una hormona importante que afecta nuestro estado de ánimo.

Por lo tanto, una dieta para estar de buen humor debe incluir pan integral, pasta integral, arroz integral, sémola y avena. Elimina de tu dieta los productos de harina blanca, las tortas dulces, las galletas y otros dulces.

Frutas y verduras frescas, es decir, vitaminas para un mejor bienestar

¡Los carbohidratos buenos también son frutas y verduras frescas! Comidos crudos, aportan energía e hidratan el organismo. También son una fuente de muchas vitaminas y minerales valiosos que afectan positivamente nuestro bienestar. Cuando se trata de buen humor, se recomiendan especialmente los plátanos, las legumbres y las verduras de hoja verde, más sobre esto más adelante en el artículo.

Nueces de Brasil y otros – snacks para el buen humor

Cascanueces de Sotio

Las nueces de Brasil son ricas en varios nutrientes. Son una fuente de selenio, que tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y nervioso, reduce el riesgo de cáncer y protege las células del estrés oxidativo. Las nueces de Brasil son sin duda un alimento antidepresivo que además aporta energía.

¬ŅQu√© m√°s mejora efectivamente tu estado de √°nimo? ¬°Otras nueces y almendras! Come nueces, avellanas, anacardos y pistachos. Contienen valiosos amino√°cidos y minerales. Afectan el nivel de serotonina en nuestro cuerpo y, por lo tanto, mejoran nuestro estado de √°nimo. ¬°El cascanueces te ayudar√° a romper r√°pidamente las c√°scaras y disfrutar de nueces saludables!

Triptófano y plátanos: ¡algo para mejorar tu estado de ánimo!

¬ŅC√≥mo mejorar r√°pidamente su bienestar? ¬°Come un pl√°tano! Estas frutas son ricas en muchos nutrientes y proporcionan energ√≠a. Son una fuente valiosa de potasio, vitaminas B y tript√≥fano, un amino√°cido que afecta nuestro bienestar. Es un amino√°cido esencial, pero el cuerpo no puede producirlo por s√≠ mismo, por lo que es importante reponer sus reservas junto con una dieta adecuada. Las carencias de tript√≥fano se manifiestan con una disminuci√≥n de la energ√≠a y un peor estado de √°nimo, pudiendo llegar incluso a la depresi√≥n. El tript√≥fano se encuentra en los pl√°tanos, pero tambi√©n en prote√≠nas animales y vegetales. Por lo tanto, recuerde que la dieta de oto√Īo debe ser rica en pl√°tanos, lo que mejorar√° efectivamente su estado de √°nimo cuando haga mal tiempo.

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Aguacate para el bienestar

Rebanadora de aguacate OXO

Alimento para el buen humor tambi√©n es el aguacate, rico en √°cidos grasos insaturados. Al igual que los pl√°tanos mencionados anteriormente, es una fuente de tript√≥fano, un amino√°cido necesario para la producci√≥n de serotonina. Los aguacates tambi√©n deben ser apreciados por el contenido de vitamina E, que retrasa el proceso de envejecimiento del cuerpo y aumenta la vitalidad. Adem√°s, sacia bien el hambre y estabiliza los niveles de az√ļcar en sangre, evitando as√≠ los cambios de humor. Por lo tanto, vale la pena agregarlos a varios platos. Con un cuchillo para aguacate, quite el carozo de la fruta, c√≥rtela en trozos y agr√©guela a una ensalada o haga una pasta para untar en s√°ndwiches.

Repollo y otras verduras de hoja verde: m√°s formas de sentirse bien

Otra forma de mejorar tu estado de ánimo es comer verduras de hoja verde. El repollo, la lechuga, las espinacas, el brócoli y las coles de Bruselas son una gran porción de nutrientes, incluido el ácido fólico, que tiene un efecto beneficioso sobre nuestro sistema nervioso y la función cerebral. Este ácido participa en la producción de serotonina. Su deficiencia se manifiesta por somnolencia y fatiga general del cuerpo. Especialmente la dieta de las mujeres embarazadas debe ser rica en ácido fólico, que previene defectos fetales.

El ácido fólico es sensible a las altas temperaturas, por lo que las verduras de hoja verde se comen mejor crudas. ¡La ensalada de repollo, la ensalada con espinacas y brócoli es una receta para un mejor estado de ánimo!

Encurtidos probióticos: mejora del estado de ánimo garantizada

Barril de decapado Rino

¬ŅQu√© m√°s vale la pena comer para sentirse mejor? Encurtidos caseros! Merece la pena tenerlos en la despensa de tu casa y disfrutar de sus beneficios durante todo el a√Īo. Estos son probi√≥ticos naturales que apoyan nuestra flora intestinal, que tambi√©n es responsable del estado de bienestar. Las bacterias buenas no solo mejoran la digesti√≥n, sino que tambi√©n afectan las reacciones qu√≠micas relacionadas con el estado de √°nimo que tienen lugar en el cerebro. La incorporaci√≥n de repollo o pepinos encurtidos a la cena es una buena manera de mejorar su estado de √°nimo. Los barriles de decapado lo ayudar√°n a preparar suministros para el invierno. Tambi√©n vale la pena buscar yogur natural con cultivos vivos de bacterias.

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Llene la despensa de su hogar con alimentos para estar de buen humor: vea cómo encurtir el repollo para el invierno y aprenda la receta de pepinos en vinagre en frascos.

Proteína animal valiosa Рhuevos y carne

Adem√°s de los carbohidratos complejos, una dieta bien balanceada tambi√©n debe incluir prote√≠nas valiosas. Entonces, ¬Ņqu√© puede mejorar nuestro estado de √°nimo incluso en los d√≠as de oto√Īo e invierno? Huevos, ternera y aves, as√≠ como pescados y mariscos. La prote√≠na saludable ralentiza la absorci√≥n de carbohidratos y, por lo tanto, protege contra picos repentinos de az√ļcar en la sangre. ¬°Tambi√©n promueve la producci√≥n de noradrenalina y dopamina, que son responsables de la sensaci√≥n de saciedad, satisfacci√≥n y energ√≠a! As√≠ que busca:

  • Huevos: una gran cantidad de vitaminas B. La tirosina est√° presente en ellos, lo que aumenta el nivel de dopamina y noradrenalina, proporcionando energ√≠a y optimismo. Los huevos apoyan la secreci√≥n de serotonina.

  • Aves y ternera: fuente de vitamina B12, que mejora el funcionamiento del sistema nervioso, y tript√≥fano, que favorece la secreci√≥n de serotonina.

Chocolate de confianza, una receta para el buen humor

Molde de chocolate Silikomart

¡El chocolate es una forma segura de mejorar tu estado de ánimo! Es sabido que todo el mundo puede disfrutar, tanto de la leche como de la blanca, pero no todas tienen un buen efecto en nuestro organismo. El chocolate negro con un contenido mínimo de cacao del 70 % es el que más beneficios tiene para nuestro cuerpo y espíritu. Los granos de cacao abundan en muchas sustancias psicoactivas (cafeína, tiramina, teobromina y otras) que pueden afectar nuestro estado de ánimo. Los cubitos de chocolate negro son una fuente de antioxidantes que reducen el nivel de las hormonas del estrés, pero también de magnesio, que alivia la tensión nerviosa.

Utilice moldes de chocolate y prepare pralinés de chocolate negro para tener valiosos refrigerios a mano cuando tenga ganas de algo dulce. Los chocolates deben enriquecerse con nueces picadas. ¡Estos combinados son muy buenas fuentes de serotonina!

Salmón y otros pescados grasos: algo para estar de buen humor

Nuestro cuerpo no puede producir valiosos √°cidos omega-3 por s√≠ solo, lo que afecta nuestro bienestar: est√°n involucrados en la secreci√≥n de melatonina, que regula el sue√Īo y el ritmo biol√≥gico. Entonces, ¬Ņqu√© comer para tener energ√≠a y un mejor estado de √°nimo? Pescados grasos como el salm√≥n, la caballa, el arenque y el at√ļn, pero tambi√©n grasas vegetales como el aceite de oliva, el aceite de linaza y el aceite de nueces. Los √°cidos omega-3 tienen un efecto positivo sobre el sistema nervioso, previniendo la depresi√≥n. ¬°La ensalada con at√ļn o salm√≥n ahumado, con vegetales verdes rociados con aceite de oliva es una buena receta para mejorar el estado de √°nimo!

Café Рestimula y mejora el estado de ánimo

Cafetera italiana de aluminio Gat Bella

El caf√© arom√°tico, bebido en cantidades razonables, no solo aporta energ√≠a, sino que tambi√©n mejora el estado de √°nimo. Un peque√Īo caf√© solo preparado en una cafetera o en una m√°quina de espresso es definitivamente algo bueno para mejorar tu estado de √°nimo. La cafe√≠na que contiene aumenta el nivel de dopamina y adrenalina en el cuerpo y, como resultado, reduce la fatiga, agrega energ√≠a, acelera el metabolismo, mejora la concentraci√≥n y, por supuesto, el estado de √°nimo. El exceso de caf√© lixivia minerales de nuestro organismo y puede provocar el efecto contrario. ¬°Por lo tanto, esta forma de buen humor debe dosificarse razonablemente!

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