Contenido
Las máquinas y los diversos accesorios para cortar verduras pueden adoptar muchas formas diferentes. Dichos dispositivos facilitan y aceleran la preparación de comidas saludables con verduras; puede usarlos para cortar productos en cubos, barras, rebanadas e incluso conseguir fideos de verduras. Hay varias cortadoras y cortadoras de verduras disponibles en el mercado: ¡vea cuáles vale la pena tener en su cocina!
Las verduras son una parte inseparable de mis comidas diarias, por eso en la cocina siempre tengo a mano unos cortadores de verduras para facilitar el picado de los ingredientes. En lugar de cortar pepinos en pepinos o zanahorias cocidas para ensaladas de verduras con un cuchillo, utilizo dispositivos especiales para cortar verduras en rodajas o cubos. Esto acelera y simplifica significativamente el trabajo 🙂 Se sabe que no puedes volverte loco y decidirte por picadores para todo tipo de verduras: diferentes para las cebollas, diferentes para los tomates, diferentes para las zanahorias, diferentes para los pepinos y aún diferentes para los pimientos … Es mejor elegir este tipo de rebanadoras para verduras que cumplan diversas funciones o que estén destinadas a cortar los ingredientes elegidos con más frecuencia. ¡A continuación, he reunido todo tipo de cortadores para que sepas entre qué puedes elegir!
Las rebanadoras se pueden dividir en dos categorías principales, entre las que se encuentran varios modelos:
Cada tipo, por supuesto, tiene sus propias ventajas y desventajas.
-
Las cortadoras de verduras manuales son muy fáciles de usar, prácticas y no ocupan mucho espacio. No necesitan ninguna fuente de alimentación y se pueden guardar fácilmente en un cajón de la cocina. También son generalmente más baratos que los cortadores de verduras eléctricos. Su funcionalidad suele ser limitada: solo cumplen una o varias tareas. Se necesita algo de fuerza y tiempo para picar todas las verduras 🙂
-
Por otro lado, el cortador de verduras eléctrico, debido al hecho de que a menudo tiene un recipiente, es más grande y probablemente no lo esconda en un cajón. Los modelos multifuncionales son más caros que sus contrapartes manuales, pero son útiles para una amplia variedad de tareas. Cortan los ingredientes mucho más rápido y no requieren el uso de nuestra fuerza. Incluso pueden manipular verduras crudas y duras.
Aunque los trituradores de verduras eléctricos son propuestas indudablemente interesantes, sigo siendo partidario de estos sencillos y pequeños cortadores, ¡que escondo en un cajón y saco en cualquier momento!
Cortadora de verduras y huevos simple – para cortar en cubitos
Comenzaré con el modelo más simple de una cortadora de verduras y huevos, que consiste en alambres de acero que cortan los ingredientes en cubos o barras finas. Tal cortadora de verduras es un aro de metal con alambres de acero inoxidable unidos. Aquí no hay filosofía. Puede presionar tubérculos cocidos, frutas blandas y huevos duros a través del cortador. Sé que mucha gente lo tiene y lo usa sucesivamente, especialmente durante los preparativos navideños. Se utiliza mejor para hacer una ensalada de verduras tradicional con mayonesa.
Beneficios:
Defectos:
Cortadora en espiral para pepinos y otras verduras
La cortadora de verduras en espiral, que está destinada principalmente a cortar una espiral en pepinos, es un artilugio bastante interesante. El producto es simple de construir e igualmente fácil de usar. Te permite conseguir una forma interesante de verdura que se puede usar para decorar un sándwich o una ensalada casera. Estos pepinos o rábanos cortados de forma interesante también se convertirán en adornos para otros platos. ¡Una buena patente para decorar platos cuando toda la familia u otros invitados vienen a cenar! Eché un vistazo más de cerca a un cortador de pepinos de plástico Tescoma:
Beneficios:
Defectos:
Cortadoras de tomate – cortadas en rodajas y trozos
Un cortador para verduras blandas como los tomates puede adoptar muchas formas. Puede ser una rebanadora con varillas de acero y mango de plástico, que permite cortar tomates en rodajas finas y uniformes, lo que quedará genial en una ensalada Caprese europea o en un sándwich diario. Los alambres son afilados, por lo que cortan fácilmente la verdura con la piel. Un modelo de este tipo es, por ejemplo, la cortadora de tomates Fackelmann.
Beneficios:
Defectos:
Otro tipo de cortadora de tomates es la cortadora de tomates Tescoma Presto, que corta las verduras no en rodajas, sino en trozos iguales, el llamado corcheas. Las cuchillas del cortador de verduras están equipadas con clavo, por lo que no aplastan los tomates, sino que rompen suavemente su piel. Puedes poner un tomate picado en una lonchera y llevártelo al trabajo como un refrigerio saludable. Puede servirlo en una fuente como aperitivo para los invitados o agregarlo a una ensalada.
Beneficios:
Defectos:
Picadora de verduras: tomates, rábanos y chalotas
Al hablar (¡de hecho escribiendo!) Sobre las cortadoras de tomates, ¡también hay que destacar la pequeña cortadora de tomates cherry! Tal picadora es adecuada no solo para cortar tomates, sino también rábanos, chalotes, fresas y uvas. Está diseñado para picar ingredientes pequeños y redondos 😉 Estas verduras y frutas cortadas serán una excelente incorporación a varios tipos de ensaladas y aperitivos. El picador de tomates cherry Tescoma Handy forma parte de este tipo de producto.
Beneficios:
Defectos:
Un afilador de verduras, es decir, una máquina de espagueti de verduras.
Este es uno de mis tipos favoritos de cortadoras de verduras: las peladoras Juelienne. Como lo tengo en mi colección de accesorios de cocina, puedo preparar espaguetis de verduras saludables, de calabacín, pepino o zanahorias. El cortador de pasta vegetal suele parecerse a un afilador grande, a veces con mango, hecho de plástico y equipado con una cuchilla de acero inoxidable. Pongo una verdura cruda seleccionada en un agujero especial y empiezo a templarla. No hay filosofía aquí, solo hay vegetales en lugar de lápices de colorear. A veces son hilos delgados como espaguetis y, a veces, cintas más anchas.
Beneficios:
Defectos:
Encontrarás sacapuntas y ralladores para espaguetis de verduras, entre otros. en la oferta de marcas: Lurch, Microplane, Tescoma, Gefu, Xddesign.
Picadora de cebollas y otras verduras
Cortar cebollas con un cuchillo normal es definitivamente una actividad que evito tanto como puedo, porque lloro como un castor al mismo tiempo 😉 Prefiero poner la cebolla pelada en la picadora, hacer unos simples movimientos y dejarme abrumar lo antes posible. El picador de cebollas generalmente tiene un diseño similar: está hecho de una carcasa de plástico o acero con un recipiente transparente para los ingredientes picados y cuchillas de acero que pican rápidamente una cebolla, ¡y después de llorar! Dependiendo de la calidad y el fabricante, pueden tener un precio diferente, pero puede comprar una picadora tan común por menos de 20 PLN.
Los picadores de cebolla están disponibles en Odelo, Tescoma, Lurch, Moha, Gefu y otros.
Beneficios:
Defectos:
Rallador de ajo con accesorio especial
Entre la amplia gama de cortadoras de verduras hay incluso un rallador de ajo, que corta el ajo en rodajas finas. Tal cortadora de verduras será útil para todos aquellos a quienes no les gusta el olor a ajo, que permanece en sus dedos después de cortar con un cuchillo normal. En el caso del rallador de ajo Oxo Good Grips, simplemente coloca el ingrediente en un accesorio especial que protege tus dedos y comienza a mover el ajo hacia las cuchillas de acero. Muy simple… ¡Y qué práctico!
Beneficios:
Defectos:
Rallador de verduras con grosor de rebanada ajustable
Dispositivo simple pero muy interesante para cortar verduras – Rallador de verduras Oxo Good Grips con ajuste del grosor de las rodajas. Su estructura se asemeja al rallador de ajo antes mencionado, pero es más grande que él. El rallador también está equipado con un mango especial que protege las manos mientras frota los ingredientes. Sin embargo, la mayor ventaja de esta cortadora de verduras es la capacidad de ajustar el grosor de las rodajas de verduras y frutas. Tú decides si las rodajas de pepino o calabacín deben ser más finas o más gruesas.
Beneficios:
Defectos:
Cortador de verduras multifuncional para cubos, rodajas y barras
Una trituradora de verduras manual tan discreta puede hacer mucho. La cortadora de verduras Jolko combina varias funciones: corta las verduras en cubos, rodajas y barras. Este tipo de cortador de verduras es útil para preparar ensaladas de verduras o cortar ingredientes para sándwiches. La máquina cortará las zanahorias cocidas, la raíz de perejil y las patatas para ensaladas tradicionales, aguacate y tomates para sándwiches, queso feta o mozzarella y plátanos y mangos para aperitivos. La cortadora de verduras Jolko ayuda a cortar los ingredientes blandos, pero no puede hacer frente a las zanahorias crudas o las manzanas duras. Debe recordarlo para no estropear los cables de acero por un uso inadecuado.
Un molinillo de verduras de este tipo, aunque manual, hace que sea mucho más fácil preparar comidas con verduras durante las vacaciones, ¡pero también todos los días!
La rebanadora Jolko es una forma de cortar verduras, huevos y frutos rojos en cubos.
Ventajas de la cortadora de verduras Jolko:
Defectos:
Cocodrilo, cortador de frutas y verduras
¿Es Alligator una cortadora de verduras que parece un cocodrilo? ¿O tal vez tiene los mismos «dientes» afilados que este reptil? Creo que el nombre no es completamente accidental aquí 😉 Alligator es una rebanadora diseñada para cortar rápidamente verduras y frutas en cubos y palitos. Además, está equipado con un recipiente donde se recogen los ingredientes picados. Luego, puede ponerlos fácilmente en un recipiente o ponerlos inmediatamente en la sartén. Las verduras picadas no salen de la máquina, y mantienes la cocina ordenada. Puedes poner la cebolla entera en la rebanadora y cortarla de una vez. Los productos más grandes deben cortarse en trozos más pequeños antes de colocarlos en el procesador de alimentos.
Beneficios:
Defectos:
Dispositivo para cortar verduras en palitos o cubos.
La cortadora manual de frutas y verduras de Jensen es muy similar en diseño y operación a la cortadora Alligator mencionada anteriormente. El dispositivo también permite cortar ingredientes en barras o cubos. Es muy universal: gracias a él, puede cortar rápidamente los ingredientes para una ensalada, sopa u otros platos.
Beneficios:
Defectos:
Cortador de verduras manual con recipiente
Una rebanadora con un recipiente es especialmente útil para cortar verduras para una ensalada. Basta con poner los ingredientes seleccionados en el recipiente; cuando son más grandes, es mejor cortarlos en partes más pequeñas. Luego, gire la manivela o una perilla especial para poner las cuchillas en movimiento. Las verduras se cortarán rápidamente en trozos del grosor adecuado. La base transparente facilita el control del picado de verduras, sin tener que levantar la tapa.
Beneficios:
Defectos:
Cortadora de verduras eléctrica
¡También se debe incluir una cortadora de verduras eléctrica en la revisión del cortador! Te sugiero el picador de verduras eléctrico Mesko, que es muy fácil de usar, económico y no necesita el uso de fuerza. Esta cortadora de verduras eléctrica permite picar incluso ingredientes duros como nueces. Las cuchillas eléctricas tienen mucha más potencia que las que dependen de la fuerza de nuestras manos. Tal picadora acelerará y mejorará su trabajo diario en la cocina.
Beneficios:
Defectos:
Las cortadoras de verduras pueden tomar varias formas y tamaños y realizar varias tareas 🙂 ¡Vale la pena tener al menos una cortadora de verduras (y frutas) en su equipo de cocina!
.
