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La recolección de hongos es sin duda una forma interesante de pasar el tiempo, ¡pero también una oportunidad para recolectar sabrosos especímenes! ¿Cuándo vale la pena recoger setas para disfrutar de una canasta llena de tesoros del bosque? ¿Y qué llevar a recoger setas para estar lo mejor preparado posible para el viaje? Consulte la caja de herramientas, es decir, los accesorios para el recolector de hongos que ayudarán a recolectar, limpiar y secar las muestras.
La recolección de hongos es sin duda una oportunidad para divertirse, encontrarse con familiares y amigos y caminar por el bosque. También es un viaje para la mayor cantidad de hongos posibles, que luego deberán conservarse adecuadamente para disfrutar de tales beneficios durante todo el año. Independientemente de con qué asocie más la recolección de hongos, necesita saber cuándo vale la pena ir a recolectar hongos y qué recordar al envolver sus cosas para un viaje. Un cuchillo o una canasta de setas son solo algunos de los accesorios para recolector de setas que deben incluirse en nuestra caja de herramientas. Descubra cuándo es mejor recoger hongos y qué conjunto de accesorios debe envolver el recolector de hongos.
Calendario del recolector de setas: ¿cuándo recoger setas?
La recolección de hongos debe planificarse adecuadamente. La fecha de salida debe ajustarse a las condiciones climáticas predominantes. Lo más importante es la alta humedad del aire, entonces podemos estar seguros de que nuestro viaje será un éxito. Los primeros hongos aparecen en los bosques a partir de mediados de Mayo. Sin embargo, hay muy pocos y están dispersos, lo que dificulta su recolección. Entonces, ¿cuándo ir a recoger setas? La mejor época es a principios de otoño, finales de Septiembre y Octubre, hasta las primeras heladas. También vale la pena hacer que la fecha de salida dependa de la especie de setas que nos interese.
| boleto | De Julio a Octubre (la mayoría en Septiembre) |
| gansos | Septiembre a Noviembre (la mayoría en Octubre) |
| cometa | De Junio a Noviembre (la mayoría en Septiembre) |
| cabras | De Julio a Octubre (más alto en Agosto) |
| rebozuelos | De Junio a Noviembre (la mayoría en Septiembre) |
| mariposas | De Junio a Octubre (la mayoría en Septiembre) |
| hongo | Septiembre a Noviembre (la mayoría en Octubre) |
| boletes | De Junio a Noviembre (la mayoría en Septiembre) |
También vale la pena saber dónde ir para conseguir tales hongos. Dependiendo de la región, habrá zonas (bosques, bosques, laderas) particularmente ricas en hongos. Mucho depende de las condiciones climáticas: una vez, un bosque determinado nos sorprenderá con una gran cantidad de cultivos, y una vez regresaremos con una canasta vacía. ¡La fructificación de las setas es caprichosa!
En cualquier caso, vale la pena conocer los mejores lugares para la recolección de hongos en determinadas provincias: ¿Dónde ir a recolectar hongos en España?
¿Qué llevar por las setas?
Sin duda, los aficionados y los recolectores de setas profesionales están unidos por su amor por el bosque. El tiempo dedicado a la naturaleza es importante y los trofeos son una sabrosa incorporación. Al elegir una expedición de hongos, vale la pena recordar algunas reglas para que este viaje no resulte peligroso para su salud. Los hongos, aunque muy sabrosos y aromáticos, pueden ser dañinos y los efectos del envenenamiento a veces son graves.
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Ropa adecuada: en primer lugar, es importante llevar ropa adecuada, adaptada a las condiciones climáticas. Zapatos abrigados e impermeables y una chaqueta adicional en caso de lluvia son definitivamente los elementos básicos de cada viaje.
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Bebida caliente: también vale la pena tomar una bebida caliente: las tazas térmicas que mantienen el calor durante mucho tiempo son perfectas. Recordando que la proliferación se produce en el otoño, ¡debe equiparse usted y sus seres queridos para cualquier eventualidad!
Una vaso térmica es una buena opción cuando se va a recoger hongos, ya que mantendrá la temperatura de la bebida.
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Atlas de hongos: tanto los recolectores de hongos experimentados como los principiantes siempre deben llevar el atlas a la recolección de hongos para comparar inmediatamente a sus presas en él. La experiencia de ancianos, padres y abuelos también resulta confiable. No vale la pena insistir en completar la canasta a expensas de la salud.
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Canasta de hongos: necesita una canasta de hongos a mano para guardar a su presa. A los hongos les gustan los recipientes aireados, por lo que recolectarlos en una bolsa de plástico no es una buena idea. En papel de aluminio, se deterioran muy rápidamente y pueden ser causa de intoxicación.
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Cuchillos para hongos: es importante cortarlos directamente al lado del suelo; lo mejor para esto es un cuchillo corto o un cuchillo especial para recoger hongos con un cepillo (para limpiar la cosecha). Solo se deben recolectar hongos saludables con características distintivas desarrolladas.
Recuerda cortar los champiñones con un cuchillo, no sacarlos 🙂
Secador de hongos, ¿o cómo conservar la cosecha?
Cuando regrese a casa con una canasta llena, debe conservarlos lo antes posible. El método más simple es el secado, es decir, deshacerse de los hongos de agua. Un secador de hongos especial, gracias al cual los hongos conservarán su sabor y aroma únicos, es una solución perfecta para los amantes de los hongos. La opción de control de temperatura evita el secado excesivo, que suele ser el caso cuando se seca en un horno. Los hongos secos deben colocarse en frascos herméticos u otros recipientes. Son perfectos para guisos, grañones, sopas, pastas y salsas. ¡El sabor del bosque en estos platos será motivo de orgullo hasta que se agoten las existencias!
Conozca los diferentes métodos de secado y vea cómo hacerlo correctamente: ¿Cómo secar correctamente las setas en casa?
Varios niveles de la secadora se adaptan incluso a los cultivos más grandes 🙂
Está todo claro, sabemos cómo y cuándo recoger setas, si escurrirlas o cortarlas, y qué llevar con nosotros para recogerlas. ¡Trabajar! Asegúrese de mostrar sus colecciones 🙂
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