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A veces quieres una cena o postre dulce, afrutado … Hay bastantes posibilidades, pero tengo una receta de tortitas de plátano para ti, que siempre es buena para todos. ¡Mira la receta de deliciosos buñuelos de plátano!
Solo se necesitan unos pocos ingredientes para hacer una docena de buñuelos de plátano suaves y redondos. Tanto los mayores como los más jóvenes los alcanzan de buena gana. ¡Los amo desde que tengo memoria! Pero antes de que empieces a freír panqueques, ¡tengo un consejo para ti! Cuando los plátanos están maduros y tienen la piel negra, a menudo no son muy apetecibles, pero no vale la pena tirarlos, ¡son perfectos para mis panqueques!
Tortitas de plátano – receta
Una receta para panqueques de plátano rápidos y simples: un excelente refrigerio para niños y adultos.
La autora de la receta y las fotos es Katarzyna Stranc de Instagram @kat_str_
Ingredientes
Crumpy del plátano:
- 1 plátano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina (preferiblemente arroz, avena o maíz)
- una cucharadita de canela
- 0.5 cucharaditas de levadura en polvo o bicarbonato de sodio
Formación de hielo:
- 3 cucharadas de kéfir
- algunos arándanos
- una pizca de canela
Un método de preparación
Preparación de empanadas:
- Licúa el plátano y el huevo.
- Pon la canela, la levadura en polvo, la harina tamizada y mezcla todo bien. Si es necesario, agregue kéfir o espolvoree un poco de harina, si la masa no tiene la consistencia adecuada.
- Engrasamos la sartén con una pequeña cantidad de aceite de coco y vertemos la masa resultante sobre ella.
- Freír, tapado, a fuego lento durante unos 2-3 minutos por cada lado.
Preparación del glaseado:
- Mezclamos todo. Vertimos el glaseado sobre las tortitas y las decoramos con nuestra fruta favorita, frutos secos y cualquier otra cosa que queramos
Usé una sartén antiadherente para huevos y panqueques y una licuadora para hacer la receta.
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