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La Pascua abunda en tradiciones y costumbres populares, algunas de las cuales todavía se cultivan vivamente y otras están desapareciendo cada vez más. Sin embargo, todavía bendecimos la comida, pintamos huevos de Pascua, llevamos palmas a las iglesias y vertemos agua el Lunes de Lany. Algunas costumbres y tradiciones de Pascua han sobrevivido hasta el día de hoy en una forma ligeramente modificada. ¿Qué es el entierro de la sopa de centeno agrio y el arenque, el ahorcamiento de Judas, Siuda Baba, el gallo dyngus y la muerte?
Dependiendo de en qué parte del país vivamos, podemos conocer diferentes tradiciones y costumbres de Semana Santa. En España, en muchas regiones, todavía se cultivan antiguas costumbres, aunque en una forma ligeramente modificada. En los pueblos cercanos a Cracovia, nos encontraremos con coloridos pucheroki y hollín Siuda Baba, y también veremos Emaús, una feria con numerosos puestos. A su vez, en Wilamowice Śmierguśnicy nos echará agua. Las costumbres populares de Semana Santa forman parte de nuestra tradición, por lo que vale la pena conocerlas, aun cuando ya no se practiquen.
1 Tradiciones de Semana Santa: Domingo de Ramos
Empezamos a celebrar la Pascua una semana antes del Domingo de Pascua. Al igual que antes, celebramos el Domingo de Ramos, una vez llamado Domingo de sauces o flores. Hoy en día, no preferimos hacer nuestra propia palmera de colores, sino que decidimos comprar una ya hecha y llevarla a las iglesias. En el pasado, las palmeras se fabricaban de forma independiente: ramitas de sauce, boj, grosellas, frambuesas, hierbas secas, plumas y flores. A la palma bendita se le atribuían propiedades mágicas, por lo que se traía a casa para traer felicidad a la familia. Una cruz hecha con él se clavaba en el primer surco arado para proteger contra el granizo, también se colocaban ramitas debajo del umbral para proteger la casa contra enfermedades, y las clavadas debajo del techo de paja protegían la casa contra los rayos. ¡Y los gatos de sauce de palmafueron tragados! Se suponía que debía proteger contra el dolor de garganta y garantizar la salud. No solo los miembros de la familia, sino también los animales y las posesiones fueron golpeados suavemente con una palma de este tipo para transferir poderes mágicos de esta manera.
A la palma bendita se le atribuían propiedades mágicas, por lo que se traía a casa para traer buena suerte.
2 Bendición de la comida, o las costumbres españolas de Pascua todavía están vivas
La costumbre de bendecir los alimentos el Sábado Santo se ha conservado hasta el día de hoy. Tiene orígenes paganos pero ha sido santificado por la Iglesia. Hoy en la Iglesia celebramos solo comidas simbólicas que caben en una pequeña canasta, generalmente de mimbre. El contenido de tal Święconka también puede ser diferente, dependiendo de la región. Eso sí, debe haber: huevos, pan, salchichas o fiambres, sal, cordero (a base de mantequilla o azúcar), rábano picante y un trozo de tarta casera. En el pasado, ¡todos los alimentos que se comían durante el desayuno de Pascua eran bendecidos! Se colocaban en canastas más grandes y se llevaban a la iglesia o se bendecían en la capilla o incluso frente a la casa. Los platos se disponían sobre sábanas o manteles blancos para ser bendecidos por un sacerdote que venía al pueblo especialmente para este fin. Se creía que tal sábana blanca tenía el poder de proteger contra los rayos, por lo que se extendía frente a la casa cuando se acercaba una tormenta.
La costumbre de bendecir la comida se ha conservado hasta el día de hoy: la llevamos a las iglesias en pequeñas canastas.
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3Pintura de huevos – coloridas costumbres de Pascua
Las tradiciones de Pascua en España también son la costumbre de pintar huevos para Navidad. Uno de esos que se esperaba con mucha impaciencia de niño. Proviene de antiguas creencias eslavas, donde el huevo tenía un significado muy importante. Simbolizaba la vitalidad y, como hoy, el comienzo de una nueva vida. Mediaba entre el mundo humano y los espíritus y dioses. Hoy llamamos huevos de Pascua a todos los huevos de colores, pero debemos distinguir entre ellos:
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Kraszanki – ocurren en la parte norte de España, llamados malowanki y toros. El nombre viene de la palabra «krasić», que significa «colorear», porque los kraszanki son huevos cocidos en una colorida decocción, que anteriormente se obtenía solo con ingredientes naturales, como cáscaras de cebolla, corteza de roble, cáscaras de nuez, zumo de remolacha o brotes de centeno joven. A menudo se rayan varios patrones en ellos.
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Los nalepianki, populares en Krakowskie y Łowickie, son huevos decorados con recortes de papel de colores.
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Chapas: que se encuentran en la parte de Mazovia, son conchas cubiertas con un núcleo de junco e hilo colorido, que crea bonitos adornos.
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En el pasado, solo las mujeres decoraban los huevos de Pascua, ¡y a los hombres ni siquiera se les permitía ingresar a la habitación donde estaban pintados! En el pasado, solo se teñían de rojo, porque según la leyenda, María Magdalena, después de la resurrección de Cristo, notó con alegría que todos los huevos que compraba se volvían rojos. Hoy en día, la costumbre de pintar huevos para Pascua sigue viva, pero se tiñen de diferentes colores.
¡Los huevos de Pascua también fueron un elemento divertido! Hasta el día de hoy, en algunos hogares se juega al llamado “valatka”, que consiste en golpear las puntas de los huevos o hacer rodar los huevos de Pascua sobre la mesa para que choquen. El ganador es aquel cuyo huevo ha roto el huevo de Pascua del oponente.
A menudo se rayan bonitos patrones en los kraszanki tradicionales: así es como se crean los scratchanki.
4 Costumbres populares. Semana Santa «Ahorcamiento de Judas»
La costumbre pascual de «ahorcar a Judas» tiene sus raíces en el ahogamiento pagano de Marzanna – una efigie hecha de paja, decorada con cintas y vestida con varios retazos de tela, que era ritualmente ahogada (o quemada) para evocar la primavera y decir adiós a invierno. El ahorcamiento de Judas hace referencia a la historia cristiana y se supone que simbólicamente administra justicia al traidor: Judas. Esta antigua costumbre se ha conservado en Podkarpacie. Como en el caso de Marzanna, se hizo una efigie de paja y se vistió con ropas andrajosas. Inicialmente, la efigie se colgaba en la torre de la iglesia, y más tarde en un árbol o poste. Fue derribado, arrastrado por el pueblo, golpeado con palos y finalmente incendiado y arrojado a un estanque o río.
5El funeral de la sopa de centeno agrio, el arenque y el przywołówki, es decir, las costumbres de Pascua en Cuyavia
El entierro de sopa de centeno agria y arenques colgantes es una antigua costumbre popular de Pascua, que se celebraba principalmente en Cuyavia. Hace mucho tiempo, la gente era muy estricta con el ayuno. ¡La lista de productos prohibidos incluía no solo carne, sino también lácteos y azúcar! El menú generalmente se limitaba a la sopa de centeno agria de Cuaresma y al arenque. Con la llegada del Viernes Santo y el final de la Cuaresma, se celebró el fin de la penitencia: se organizó un funeral simbólico de la molesta sopa de centeno agrio y arenque. En medio de cánticos juguetones, se sacaba de la casa un arenque cortado de madera o cartón y se colgaba de un sauce, y se enterraba en el suelo o se vertía una olla llena de sopa de centeno agrio. Tras semejante despedida de los fastidiosos platos, se inició la preparación de los copiosos platos de Semana Santa, que debían ser bendecidos el Sábado Santo.
En Kuyavia también había adivinos. Esta costumbre comenzó en 1832/1833 y se ha conservado en Szymbórz, ahora un distrito de Inowrocław y anteriormente un pueblo. Es costumbre que los niños convoquen a las doncellas. En el pasado, los jóvenes subían a una plataforma (techo o árbol) y leían poemas sobre doncellas locales. Los solteros tuvieron que rescatar a las chicas con regalos adecuados.
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6Vacaciones de Pascua: costumbres y tradiciones de Cracovia
Pucheroki es una costumbre de Pascua que suena misteriosamente y que todavía se celebra en Cracovia y sus alrededores el Domingo de Ramos. ¿Por qué «burbujas»? Este nombre se deriva de la palabra latina «puer», que significa «niño», y la costumbre hace referencia a las antiguas colecciones de los estudiantes de Cracovia. Los estudiantes dieron oraciones humorísticas y rimas cómicas en las iglesias. Debido a las bromas sin refinar de los chicos, se les prohibió actuar en la iglesia de la ciudad, pero luego los estudiantes se mudaron a las aldeas cercanas a Cracovia. Veremos la costumbre de pucheroki solo en algunos lugares: en Bibice, Zielonki, Tomaszowice y Trojanowice. En estos pueblos de la Pequeña España, el Domingo de Ramos, todavía veremos niños en edad escolar vestidos de colores, con gorros altos y cónicos hechos de papel de seda, vestidos con abrigos de piel de oveja y con las caras manchadas de alquitrán. Cantan y pronuncian oraciones basadas en canciones y poemas antiguos. Por su actuación reciben pequeños obsequios, que recogen en una cesta.
La manga es una costumbre de Semana Santa conocida en Cracovia. Se refería a la primavera eslava Dziady. Se celebra después de Semana Santa, el Martes. ¿Por qué «Manga»? El nombre viene del Montículo Krak, que se dice que fue erigido con la tierra llevada en las manos. En la ladera de este montículo rodaban huevos, y los más potentes también manzanas, pan de jengibre, empanadas de zapatero, que iban directo a manos de la población más pobre y de los niños. Después de cavar la colina, la diversión se trasladó a Mount St. Benito y combinado con una indulgencia cerca de la iglesia en Krzemionki.
La manga consistía en arrojar huevos y otras golosinas desde el cerro, directamente a las manos de los pobres y los niños.
7Lunes de Pascua – Costumbres pasadas y presentes de Pascua
Asociamos el Lunes de Pascua principalmente con derramar agua sobre otras personas. La costumbre está asociada con antiguas prácticas paganas, donde se supone que simboliza la purificación de la suciedad del invierno y el despertar de la naturaleza en la primavera. En el pasado, se creía que cuanto más se rociaba a una virgen, mayores eran sus posibilidades de casarse pronto. Hoy conocido como śmigus-dyngus, y en el pasado eran dos costumbres separadas. Śmigus era el azote simbólico de ramitas de sauce en las piernas y el vertido de agua fría, que estaba relacionado con la limpieza de primavera. Dyngus, a su vez, consistía en comprarse a sí mismo de ser vertido con agua. Cuando la chica no quería que la azotaran con ramitas o la derramaran sobre ella, podía redimirse regalando un huevo de Pascua tradicional u otro manjar de la mesa festiva.
El gallo Dyngus es otra costumbre popular que se celebra el Lunes de Pascua. Al principio, se utilizó un gallo vivo para esto, y con el tiempo, un pájaro artificial, hecho de arcilla o horneado con masa, y cubierto con plumas, lo reemplazó. Los jóvenes cargaron un gallo decorado en un carro y caminaron alrededor de las casas por todo el pueblo. Los jóvenes cantaban, recogían donativos, vertían agua sobre las muchachas, y todo tenía carácter de «cortejo» a las novias por casarse.
El gallo Dyngus es una de las antiguas costumbres populares que se celebran el Lunes de Pascua.
En algunas ciudades de España todavía se organiza Emaús, o indulgencia. La más popular es la de Cracovia, que tiene lugar el Lunes de Pascua y se acompaña de numerosos puestos con atracciones para niños y ferias de productos populares. El nombre «Emaús» viene del pueblo bíblico al que se dirigía Jesús resucitado.
En algunos pueblos cercanos a Cracovia se ha conservado la costumbre popular de Siudej Baba. Asociado con los rituales eslavos de expulsar el invierno. Según una leyenda pagana, el fuego estaba custodiado por una sacerdotisa en el templo cerca de Kopcowa Góra, que lo dejaba solo una vez al año, con la llegada de la primavera, para buscar a su sucesor. ¡Por temor a ser elegidas, las chicas se escondieron donde pudieron! ¡Siuda Baba es toda negra porque ha estado cuidando el fuego en el templo todo el año! Tradicionalmente, un hombre se disfraza de un Siuda Baba desaliñado y alquitranado, que recoge donaciones entre los habitantes en compañía de un gitano y unos cuantos cracovianos. El ennegrecimiento de la cara por parte de Siuda Baba es un buen augurio, presagiando un próximo año próspero, y se supone que traerá un matrimonio rápido para la dama. La tradición de Semana Santa se mantiene en Lednica Górna.
8Śmiergust, o costumbres de Pascua en Silesia
Śmiergust es una costumbre que se asemeja a nuestro moderno Lany Monday. En Wilamowice, una ciudad del Voivodato de Silesia, ¡esta tradición sigue viva! Los jóvenes vierten agua sobre las novias que se van a casar, pero van vestidas apropiadamente. Los Deaththrust visten trajes coloridos, sombreros decorados con papel de seda de colores y máscaras hechas a mano para que nadie los reconozca. Al son de la música, yendo de casa en casa o pillando chicas en el mercado, les echan agua o las tiran a la bañera. Se supone que verter trae buena suerte y prosperidad.
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