Vaporera de bamb├║ para cocer al vapor

Los evaporadores de bamb├║ son accesorios que gozan de gran popularidad en la cocina asi├ítica ampliamente conocida. El principio de su funcionamiento es sumamente sencillo, y como resultado, podemos recibir platos saludables llenos de vitaminas y minerales, que adem├ís te encantar├ín con su profundo sabor y aroma original con un toque de Oriente. ┬┐Sabes c├│mo y por qu├ę vale la pena comprar un vaporizador de bamb├║ y c├│mo usarlo? Si no, has venido al lugar correcto, espero convencerte ­čÖé

Vaporera de bamb├║: ┬┐que es?

El vaporizador de bambú, o vaporizador, es una canasta especial hecha de bambú natural, que está diseñada para cocinar al vapor. Cada vaporera de bambú consta de uno o más coladores para colocar los alimentos y una tapa. Los platos están elaborados a mano, lo que los hace únicos y excepcionales. Los evaporadores vienen en una variedad de tamaños y formas.

¡El evaporador debe estar hecho 100% de bambú!

Vaporera de bamb├║: ┬┐c├│mo se usa?

Los ingredientes a cocer al vapor (principalmente verduras, carne, pescado) se colocan en el colador de la canasta, se tapa con una tapa y se coloca todo en un recipiente con agua. Las sartenes de wok profundas, caracter├şsticas de la cocina asi├ítica, se utilizan con mayor frecuencia para este prop├│sito, pero pueden reemplazarse con ├ęxito por ollas de dimensiones adecuadas. Tambi├ęn puede usar una bandeja para asar para este prop├│sito, si, por supuesto, est├í adaptada para colocarla en la estufa. Lo m├ís importante es que los filtros de vapor de bamb├║ no entren en contacto directo con el agua. Podemos poner los ingredientes cocidos dentro de una canasta de bamb├║, pero en el caso de algunos platos (como, por ejemplo, alb├│ndigas tipo chinas m├ís gordas), vale la pena poner un pergamino fino encima. Tradicionalmente, las hojas de pl├ítano tambi├ęn se utilizan para este prop├│sito.

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Recipiente de bamb├║ para cocinar al vapor

El plato puede tener uno o más coladores.

┬┐Por qu├ę utilizar un vaporizador a vapor?

  1. La circulaci├│n del vapor de agua en el cesto de materia prima natural y ecol├│gica hace de los platos preparados la esencia de una cocina saludable. No solo no se aclaran sus propiedades m├ís valiosas, sino que tambi├ęn son arom├íticas de una manera original y ├║nica.
  2. El bambú absorbe perfectamente la humedad, gracias a lo cual el plato cocido no se mojará por la condensación y el goteo en las paredes de vapor de agua.
  3. Durante la cocción al vapor, la temperatura es mucho más alta que durante la cocción, lo que hace que la carne dura, como la carne de res al vapor, sea suave y jugosa.
  4. La vaporera de bambú es la olla a vapor más barata del mercado.
  5. El bamb├║, al entrar en contacto con altas temperaturas, no emite sustancias nocivas que afecten a los platos, es un material 100% seguro.
  6. El recipiente es liviano, fácil de usar y, además, es resistente y duradero a los daños mecánicos.

Pantallas de bamb├║ para cocer al vapor

Colador de bamb├║ para cocinar al vapor.

Aunque este es su prop├│sito tradicional, un vaporizador de bamb├║ funcionar├í bien no solo para fregar los platos asociados con la cocina asi├ítica. Adem├ís de los beneficios para la salud est├índar, el uso de una canasta hecha de bamb├║ natural le dar├í a cada plato un aroma original a bamb├║, y as├ş sazonarlo ligeramente, lo que sin duda traer├í una nueva paleta de sabores a nuestra cocina por descubrir.

┬┐C├│mo elegir el mejor vaporizador de bamb├║?

Al elegir un evaporador, debe prestar atención a algunos aspectos importantes para tomar la decisión correcta. En primer lugar, la forma en que se fabrica el recipiente y la calidad del material utilizado. Un buen evaporador está hecho completamente de bambú, no tiene hilos ni alambres metálicos que sobresalgan.

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Vaporera de bamb├║

Puede preparar sus verduras favoritas en la vaporera de bambú. Adquirirán un aroma inusual.

Tambi├ęn es importante elegir el di├ímetro correcto del evaporador. Debemos tener en cuenta la cantidad de comida preparada y si disponemos de una olla o wok suficientemente grande. Si cocinamos para toda la familia, vale la pena tener un plato con dos o tres coladores de bamb├║, gracias a los cuales podemos preparar m├ís verduras o carne a la vez.

┬┐Y qu├ę, te he convencido? ┬íEso espero! Este plato es una gran soluci├│n si quieres cocinar sano y sabroso. Estoy esperando tus recetas de deliciosos platos al vapor.

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