No puedo imaginar una fiesta familiar sin bigos. Siempre le pido a mi abuela o a mi mamá que me empaquen comida para llevar. Si tú también eres fan de este plato y te gustaría prepararlo tú mismo, tengo una receta para ti de un guiso casero tradicional a base de chucrut y salchicha. Para …
cocina tradicional
Un pequeño diccionario del dialecto de Poznań – «en la cocina»
El dialecto de Poznań es el dialecto del idioma polaco, hablado por los habitantes de Poznań y sus alrededores. Para los nativos, las palabras «pyr» Poznań no serán un misterio, pero para otros, «szneka z lookm» o «bonbon» y «skrzyczki» serán un poco misteriosos. Ofrecemos un pequeño diccionario de Poznań que traduce varias palabras relacionadas …
Caldo de pollo casero – receta tradicional
¿Cómo cocinar un buen caldo paso a paso? Aparentemente una tarea tan simple, pero necesita algo de práctica para que el caldo de pollo casero no esté turbio o sin sabor. Te invito a una receta de un caldo de pollo dorado y claro, que puedes servir para la cena del Domingo, pero también como …
¿Cómo hacer albóndigas?
Los fideos son deliciosos y nutritivos. Son una gran incorporación a otros platos, pero también se pueden comer solos, con mantequilla o salsa. Tanto a los adultos como a los niños les encantan. ¿Te preguntas cómo hacer albóndigas de cuchara esponjosas? ¡Le recomendamos! ¿Cómo hacer albóndigas vertidas? Coloque los ingredientes para los fideos puestos, es …
Cuestionario: Platos de Pascua: ¿qué sabes sobre ellos? ¡Prueba tus conocimientos!
¿Qué tan bien conoces la cocina tradicional de Semana Santa? ¡Asegúrate de comprobar tus conocimientos! ¿Sabes cuál es la base de la antigua sopa agria polaca y la Pascua Pascual? ¿Con qué se sirve la salchicha blanca y qué se vierte sobre la baba de levadura? ¿Y qué simboliza el huevo y qué simboliza el …
¿Qué forma para cortar y moldear albóndigas y albóndigas?
Una máquina de dumplings en forma de cortador, molde o pastel de dumplings es una forma rápida de hacer dumplings y dumplings en casa. ¿Cómo hacer albóndigas de forma rápida y agradable con un molde de este tipo y cuál vale la pena elegir para los preparativos navideños? El molde para las albóndigas puede ser …
Deliciosa sopa de coliflor con verduras: una receta simple
Descubra la receta de una deliciosa sopa de coliflor vegana sin la incorporación de carne. Una sopa de verduras vegetariana ligera con coliflor es una buena idea para una cena de verano nutritiva. La receta es muy sencilla de hacer y es precisamente esta sencillez lo que hace que el plato sea delicioso. ¿Cómo hacer …
Rollitos de col al horno con carne y arroz en salsa de tomate – receta
¿Cómo hacer un buen repollo relleno y salsa de tomate? Nuestras abuelas probablemente conocen la mejor receta de este plato, pero vale la pena probar suerte en esta tarea culinaria. Descubre una receta sencilla de delicioso repollo relleno casero al horno envuelto en repollo con carne y arroz, servido en salsa de tomate. Saben muy …
La receta de pepinos encurtidos en frascos. ¿Cómo encurtir bien los pepinos?
¡Los pepinos encurtidos caseros no solo son sabrosos, sino también saludables! Es una gran incorporación a una cena, pero también una base para ensaladas y sopa de pepino. ¿Cómo hacer pepinos encurtidos directamente de la receta de su abuela, cuánta sal se necesitará para encurtir pepinos, cómo elegir especias y recipientes para encurtir? A pesar …
Recetas de mantequillas caseras con sabor: ajo, hierbas, rábano picante y otros
Las mantequillas aromatizadas son una excelente incorporación al pan fresco, pero también a todo tipo de platos. El ajo casero, las hierbas, la mantequilla de rábano picante, con tomates secados al sol u otros aditivos serán una variedad interesante para las comidas diarias. ¿Cómo hacer una mantequilla con sabor tan casera? ¡De una forma muy …