El queso no solo es un complemento comprobado para sándwiches, tostadas, guisos y otros platos. También es un gran aperitivo en sí mismo. Sobre todo si decidimos servir diferentes tipos de queso, duro, semiduro, azul o de larga maduración. Podemos servirlos en una tabla especial, pero también como fondue caliente. ¿Cómo poner queso en la …